قطايف بالماء فقط اعتمديها في رمضان ناجحة من اول مرة بدون حليب ولا خميرة - عجينة القطايف في المنزل بكل سهولة مع رباح محمد
- القطايف هي حلوى عربية تقليدية، تشبه الفطائر الصغيرة، تُعدّ عادةً خلال شهر رمضان. تتميز القطايف بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش، ويمكن حشوها بمجموعة متنوعة من المكسرات أو القشطة.
مكونات عجين القطايف
- كوبين ونص طحين
- كوب سميد ناعم
- ملعقتين كبار سكر
- نص ملعقه صغيره كربونات
- ملعقتين صغار من بيكنج باودر
- رشة ملح
- 4 اكواب ماء
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر / اختياري
- ترتاح لمدة نصف ساعه