كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

كرات اللحم والبطاطس في الفرن: عشاء مثالي ولذيذ في دقائق! 🥩🍟

تعتبر كرات اللحم والبطاطس في الفرن من الوجبات المثالية للعشاء. تجمع هذه الوصفة بين نكهات اللحم الطرية والبطاطس المحمصة في صينية واحدة، مما يجعلها عشاء لذيذ وسريع وسهل التحضير. مع توابل لذيذة، هذه الوجبة ستجعل عشاءك لا يُنسى!

المكونات

1. 500 جرام من اللحم المفروم (لحم بقر أو غنم) 🥩
2. 4 حبات بطاطس كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات) 🥔
3. 1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعمة) 🧅
4. 2 فص ثوم (مفروم ناعم) 🧄
5. 1/2 كوب من البقدونس المفروم 🌿
6. 1/4 كوب من فتات الخبز أو بقسماط 🥖
7. 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم 🧂
8. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 🌶️
9. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون 🌿
10. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا 🌶️
11. ملح حسب الذوق 🧂
12. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 🫒
13. 1/2 كوب من مرق الدجاج أو الماء 🍲

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير، امزجي اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم، البقدونس، فتات الخبز أو البقسماط، بهارات اللحم، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا والملح. 🍖🧅🧄
• اعجني المكونات جيدًا حتى تتماسك، ثم شكلي المزيج إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم. 🍡
• في صينية فرن، رشي زيت الزيتون وضعي كرات اللحم فيها. 🫒
• أضيفي مكعبات البطاطس حول كرات اللحم في الصينية. 🥔
• اسكبي مرق الدجاج أو الماء فوق كرات اللحم والبطاطس، ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم. 🍲
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج كرات اللحم وتصبح البطاطس ذهبية. 🔥

قدمي كرات اللحم والبطاطس مع صلصة أو شوربة ساخنة، وزينيها بالبقدونس المفروم. 🌿🍽️

تعديل المقال