اسرار المخللات المعلبة بالمنزل وجاهزة في يومين فقط مقرمشة حامضة بطريقة مضمونة وناجحة 100٪ مخلل الخيار والجزر بالطريقة الأكثر نجاحا مع رباح محمد ( الحلقة 1397 )
مكونات
- أسرار المخللات المعلبة في المنزل
- نقطع الخيار الى حلقات كما هو موضح / الكمية على حسب الرغبة
- نقطع الجزر الى حلقات كما هو موضح / الكمية على حسب الرغبة
- برطمان معقم سعة 1 لتر - نرتب الجزر والخيار حسب الرغبة
- فلفل حار - اختياري
المحلول
- سكر - 1 ملعقة صغيرة جداً - ملعقة تحريك الشاي
- ملح الليمون - 1 ملعقة صغيرة جداً - ملعقة تحريك الشاي
- ملح خالي من اليود - بحري او صخري - 1 ملعقة كبيرة
- ثوم - قطعتان لكل برطمان
- خل ابيض - 1 كوب شاي - 125 مل
- نغمرها بالماء المغلي
- نغطيها بإحكام بغطاء جديد
- تصبح جاهزة للأكل بعد يومين فقط
- ذهبية ومقرمشة وحامضة لذيذة جداً جربوها وبالعافية
البرطمان سعته 1000 مل ( 1 لتر )
شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل