كيك المثلثات بصلصة الشوكولا بطريقة تركية كيكة الفانيليا الأسفنجية بصوص شوكولا وجوز الهند راقية في الشكل والطعم مع رباح محمد ( الحلقة 1006 )
المكونات كيك المثلثات بصلصة الشوكولاته
- بيض بحرارة الغرفة ( عدد 4 )
- فانيليا ( 1 ملعقة صغيرة )
- ملح ( رشة صغيرة )
- خل ابيض ( 1 ملعقة كبيرة )
- سكر ( 1 كوب )
- نخفق جيدا حتى يذوب السكر
- زيت نباتي ( ثلاث ارباع الكوب )
- حليب دافئ ( 1 كوب )
- طحين ( كوبين و نصف )
- بيكنج باودر ( 1 ملعقة متوسطة )
- نخفق قليلا
- مقاس الصينية ( 30 ب 40 سم )
- ندهن الصينية بطبقة خفيفة جدا من الزيت
- رشة طحين
- نوزع خليط الكيك في الصينية بشكل متساوي
- الفرن على حرارة 180 د مدة 30 دقيقة ( النار من الاسفل ثم الاعلى )
- مكونات الصلصة
- سكر ( نصف كوب )
- كاكاو خام ( نصف كوب )
- نشاء الذرة ( نصف ملعقة صغيرة )
- حليب ( كوبين ونصف )
- نتركها تبرد وتصبح بحرارة الغرفة
- نترك الكيك يبرد بحرارة الغرفة
- نقطعها الى مثلثات
- الصلصة بحرارة الغرفة
- نغمس أطراف الكيك بالصلصة
- ثم نغمسها بجوز الهند
- ويمكن استبدال جوز الهند ب فستق حلبي مطحون
خفيفة ولذيذة جدا
وبالعافية
- الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل وللمواد الجافة 140 غرام