كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

قطايف بالماء فقط بدون حليب ولا خميرة من أول مرة حضّري عجينة القطايف بالماء فقط بدون أي فشل👌مع رباح محمد

هل جربتِ تحضير القطايف بالماء فقط؟ 😍

هذه الوصفة السحرية بدون حليب ولا خميرة، وناجحة من أول مرة!👌

بطريقة سهلة وسريعة، حضّري عجينة القطايف في البيت بكل خطواتها المضمونة 🌙

سر القرمشة والطراوة في نفس الوقت موجود في المقادير 💥

جربيها في رمضان وابهري عائلتك!

Have you ever tried making Qatayef with only water? 😍

This no-milk, no-yeast recipe works perfectly from the first try!👌

Make the perfect homemade batter in minutes and enjoy crispy yet soft qatayef at home 🌙

A must-try recipe this Ramadan!✨

✅ المكونات:

1. كوبين ونصف طحين 🥣
2. كوب سميد ناعم 🌾
3. ملعقتين كبار سكر 🧂
4. نصف ملعقة صغيرة كربونات (بيكربونات الصوديوم) 🧪
5. ملعقتين صغيرتين بيكنج باودر 🎈
6. رشة ملح 🧂
7. 4 أكواب ماء 💧
8. ملعقة كبيرة ماء زهر (اختياري) 🌸

✅ Ingredients:

1. 2½ cups all-purpose flour 🥣
2. 1 cup fine semolina 🌾
3. 2 tablespoons sugar 🧂
4. ½ teaspoon baking soda (bicarbonate) 🧪
5. 2 teaspoons baking powder 🎈
6. A pinch of salt 🧂
7. 4 cups water 💧
8. 1 tablespoon orange blossom water (optional) 🌸

 طريقة التحضير بالتفصيل:

• في وعاء كبير، نخلط الطحين مع السميد والسكر والملح.
• نضيف البيكنج باودر والكربونات ونخلط جيدًا.
• نبدأ بإضافة الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
• نضيف ماء الزهر إن رغبنا بذلك ونخلط مرة أخرى.
• نغطي الخليط ونتركه ليرتاح لمدة 30 دقيقة.
• بعد التخمير، نستخدم مقلاة ساخنة غير لاصقة ونسكب مقدار من الخليط على شكل دوائر.
• نترك القطايف حتى تظهر الفقاعات وتجف من الأعلى دون قلبها.
• نكرر حتى انتهاء الكمية، ونبدأ بالحشي والتقديم حسب الرغبة (جبنة، قشطة، جوز...)

تعديل المقال