دجاج مشوي بالفرن ولا أسهل! بتتبيلة خطيرة والبطاطس بتدوب 😍 وصفة المطاعم في بيتك مع رباح محمد
هل تحبون وجبة غداء كاملة وسهلة بدون تعب؟ 🍽️
حضّرت لكم اليوم وصفة دجاج مع بطاطس مشوية في الفرن بدون نقطة ماء! 👌
السر في التتبيلة الرهيبة والتسوية اللي بتعطيك دجاج طري وخضار مستوية ولذيذة!
جاهزة في صينية واحدة ومناسبة لكل العائلة ❤️
جربوها وشاركونا رأيكم بالتعليقات 👇
المكونات
🐔 مكونات تتبيلة الدجاج:
- 1 كيلوغرام صدور دجاج 🐔 – مقطعة إلى مكعبات
- 2 فص ثوم مهروس 🧄
- 1 ملعقة صغيرة ملح 🧂
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة 🌿
- 1 ملعقة صغيرة كاري 🍛
- نصف ملعقة صغيرة روزماري (إكليل الجبل) 🌿
- 1 ملعقة صغيرة زعتر بري 🌿
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون 🌿
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ⚫
- 2 ملعقة صغيرة صويا صوص 🍶
- 1 ملعقة صغيرة خردل 🌿
- عصير نصف ليمونة 🍋
- 2 ملعقة كبيرة زبادي (لبن) 🥄
- ثلث كوب زيت نباتي 🌿
🥔 مكونات الخضار:
- 2 حبة بطاطس كبيرة 🥔 – مقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة كبيرة 🧅 – مقطعة إلى شرائح
- 2 فص ثوم مهروس 🧄
- 1 ملعقة كبيرة ممتلئة معجون فلفل 🌶️
- قطع من الطماطم 🍅 والفلفل 🫑
- رشة ملح + رشة كزبرة + رشة كاري + رشة فلفل أسود 🌿
- ثلث كوب زيت نباتي 🌿
🍽️ طريقة التحضير بخطوات مفصلة:
🔹 الخطوة 1: تحضير التتبيلة
اخلطي الدجاج مع:
الثوم، الملح، الكزبرة، الكاري، الزعتر، الروزماري، الهيل، الفلفل الأسود، الصويا صوص، الخردل، عصير الليمون، الزبادي والزيت.
غطي الوعاء واتركيه بالتتبيلة لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
🔹 الخطوة 2: تحضير الخضار
في وعاء آخر، اخلطي شرائح البطاطس والبصل مع الثوم، معجون الفلفل، الطماطم والفلفل.
تبليهم بالملح، الكزبرة، الكاري، الفلفل الأسود وأضيفي ثلث كوب زيت.
🔹 الخطوة 3: التجميع في البيركس
في صينية بيركس كبيرة، وزعي الخضار في القاع، ثم أضيفي فوقها قطع الدجاج المتبلة.
🔹 الخطوة 4: الخَبز
ادخلي الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى تنضج المكونات وتتحمّر.
🔹 الخطوة 5: التقديم
قدّميها ساخنة بجانب سلطة خضراء أو لبن زبادي 🍽️