تحضير او تخليل الزيتون الأخضر بطريقتي أطيب وأفضل من الجاهز مع رباح محمد ( الحلقة 551 )
طريقتنا الخاصة لعمل أفضل و أشهى زيتون أخضر مخلل بخلطة التخليل المميزة الخاصة
تحضير او تخليل الزيتون الأخضر بطريقتي أطيب وأفضل من الجاهز مع رباح محمد ( الحلقة 551 )
المكونات
- زيتون أخضر خمس كيلو غرام خللت 4 كيلو غرام وحليت 1 كيلو غرام
محلول التخليل
- لكل 8 أكواب ماء كوب واحد من الملح الصخري او البحري ( الملح الخال من اليود )
- ليمون مقطع ( عدد 3 ل 4 )
- فلفل أخضر حار ( 3 ل 4 )
- ورقة غار واحدة
مكونات تتبيلة الزيتون المحلى
- 1 كيلو غرام زيتون محلى
- ليمون شرائح ( عدد 3 ل 4 )
- فلفل ( عدد 3 ل 4 )
- فلفل أحمر ( 1 ملعقة كبيرة )
- زعتر أخضر ( ملعقة كبيرة الا ربع )
- زيت زيتون كمية وفيرة او يمكن استبدالها ب محلول التخليل ( الماء والملح لكل 8 أكواب ماء كوب واحد من الملح البحري الخالي من اليود )