كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

شيش طاووق ورز أبيض بنكهة ما بتنمل منها 🍗 سر نكهة الشيش طاووق اللي مستحيل تنسوه افضل من المطاعم #شيش_طاووق

بتحبوا الأكل اللي ريحته بتعبي البيت وبتفتح النفس؟ 🤩 وصفتنا اليوم شيش طاووق مع رز أبيض بطعم خرافي وبهارات متوازنة بتخلي الدجاج طري ومشوي متل المطاعم والرزاية مفلفلة ومليانة نكهة 😍 جربوه وشاركوني رأيكم بالتعليقات 👇 بتحبوه مع صوص الثوم ولا اللبن؟ 😋🔥

مكونات الشيش طاووق:

1. صدور دجاج مقطعة مكعبات (1 كغ) 🍗
2. ثوم مهروس (1 ملعقة كبيرة) 🧄
3. معجون فلفل أحمر (1 ملعقة كبيرة) 🌶️
4. عصير ليمون (1 ملعقة كبيرة) 🍋
5. مسحوق بصل (1 ملعقة صغيرة) 🧅
6. فلفل أسود (1 ملعقة صغيرة) ⚫
7. كركم (1 ملعقة صغيرة) 🌼
8. كمون (½ ملعقة صغيرة) 🌿
9. اوريغانو (1 ملعقة صغيرة) 🌱
10. ملح (1½ ملعقة صغيرة) 🧂
11. صويا صوص (2 ملعقة صغيرة) 🍶
12. زيت نباتي (½ كوب) 🫒
13. بصل مقطع + طماطم مكعبات للشوي 🍅🧅

مكونات الرز الأبيض:

1. أرز بسمتي منقوع (2½ كوب) 🍚
2. ملح (2 ملعقة صغيرة) 🧂
3. زبدة (2 ملعقة كبيرة) 🧈
4. زيت (4 ملاعق كبيرة) 🫒
5. حب هيل (1 ملعقة صغيرة) 🌿
6. ورق غار + قرنفل 🌿
7. مرق دجاج (3½ أكواب) 🍗
8. رشة فلفل أسود خفيف ⚫

👨‍🍳 طريقة التحضير

• مننقع الأرز أول شي بنص ساعة بماء وملح.
• بهالوقت منجهز تتبيلة الشيش طاووق: منحط الثوم، معجون الفلفل، الليمون، البهارات، الصويا صوص، والزيت، ومنقلبهم منيح.
• منضيف قطع الدجاج ومنتركهم منقوعين عالقليلة ساعة (وإذا في وقت أكتر بيطلع أطيب).
• بعدها منشكّ الدجاج مع البصل والطماطم و منشوّيه عالفحم أو بالمقلاة ليتحمّر ويتقلّى.
• للرز، منحمّر الزبدة والزيت مع الهيل والقرنفل وورق الغار، ومنضيف الأرز والمرق ومنخليه يطبخ على نار هادية.
• وبس يستوي، منقدّم الشيش طاووق فوق الرز، وريحتو بتجنن 🤤

📌 تابعوا الوصفة كاملة في الفيديو 🎥👇

صور من الوصفة

تعديل المقال