كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

لازانيا باللحم والجبن بطعم ولا أروع و بخطوات بسيطة وسريعة سر القوام الكريمي والطعم الخرافي مين بيحبها؟ #لازانيا #لازانيا_إيطالية #Lasagna

بتحبوا اللازانيا الإيطالية الغنية بالجبن واللحم؟ 😍 وصفتنا اليوم من الآخر!

لازانيا لحم مفروم وبشاميل ناعم بطعم كريمي ولا أروع 👌

خطواتها بسيطة ومكوناتها متوفرة بكل بيت، بس النكهة… خرافية! 🤩

جربوها لوجبة غداء مميزة، وشاركوا رأيكم بالتعليقات 👇

مين بيحبها أكتر باللحم ولا بالخضار؟ 🍅🧀

المكونات

1. زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة 🫒
2. بصل مفروم – 2 حبة كبيرة 🧅
3. لحم مفروم – 700 غرام 🍖
4. ملح – 1 ونصف ملعقة صغيرة 🧂
5. فلفل أحمر – 1 ملعقة صغيرة 🌶️
6. بابريكا حلوة – 1 ملعقة صغيرة ❤️
7. بهار مشكل – 1 ملعقة صغيرة 🥄
8. فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة ⚫
9. قرفة – نصف ملعقة صغيرة 🌿
10. طماطم مفرومة ناعم – 4 حبات 🍅
11. صلصة طماطم – 2 ملعقة كبيرة 🍅
12. ماء – نصف كوب 💧

لتحضير صوص البشاميل:

1. زبدة – 2 ملعقة كبيرة 🧈
2. زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة 🫒
3. دقيق – 4 ملاعق كبيرة 🥣
4. حليب – 1 لتر (4 أكواب) 🥛
5. بودرة ماجي – 1 ملعقة صغيرة 🍲
6. جوز الطيب – رشة صغيرة 🌰
7. ملح – نصف ملعقة صغيرة 🧂
8. فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة ⚫
9. جبن موتزاريلا – كمية وفيرة 🧀

👩‍🍳 طريقة التحضير خطوة بخطوة:

• في مقلاة واسعة، سخّني الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.
• أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يتغيّر لونه ويتحمّر قليلًا.
• أضيفي التوابل كلها (ملح، فلفل، بابريكا، بهار، قرفة) وحرّكي حتى تتجانس النكهات.
• أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والماء، واتركي الخليط يتسبك على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة.
• لتحضير البشاميل، ذوّبي الزبدة والزيت، أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يصير لونه ذهبي.
• أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
• أضيفي الملح، الفلفل، الماجي، وجوز الطيب.
• في صينية فرن، ضعي طبقة بشاميل، ثم شرائح لازانيا، ثم اللحم، وكرّري الطبقات حتى النهاية.
• غطّي الوجه بالبشاميل والجبن الموتزاريلا، واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
• حمّري الوجه حتى يصير ذهبي ومقرمش، وقدّميها ساخنة 😍🍝

📌 تابعوا الوصفة كاملة في الفيديو 🎥👇

صور من الوصفة

تعديل المقال