تشيز كيك بارد 😍❄️ سهل وسريع وبدون فرن حلى اقتصادي ولذيذ 🍓👌 مع رباح محمد
مين بيحب الحلويات السهلة والسريعة اللي بتجهز بأقل وقت وبتكون فخمة على الطاولة؟ 🤔💖
وصفتنا اليوم: تشيز كيك بارد بدون فرن، اقتصادي وبمكونات بسيطة من البيت، والنتيجة طبقات متناسقة من البسكويت المقرمش، الكريمة الناعمة، والجيلي المنعش اللي بيعطيه لمسة فخمة مثل الجاهز وأطيب كمان! جربوه وشاركوا رأيكم بالتعليقات 👇
المكونات
القاعدة:
- بسكويت شاي مطحون / 300 غرام 🍪
- زبدة مذابة / ثلث كوب 🧈
طبقة التشيز:
- سكر حبيبات / نصف كوب 🍬
- سميد ناعم / 6 ملاعق كبيرة 🌾
- نشا الذرة / 4 ملاعق كبيرة 🌽
- حليب سائل / 1 ليتر 🥛
- سكر فانيليا / ظرف (5 غرام) 🌸
- كريم شانتيه / ظرف (75 غرام) 🍦
- جبنة دهن طرية / ثلث كوب 🧀
طبقة الجيلي:
- ماء دافئ / كوب ونصف 💧
- جيلو بالفراولة / ظرف (100 غرام) 🍓
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- نطحن البسكويت ونمزجه مع الزبدة المذابة، ثم نفرده في قاع قالب بايركس ونضغط جيداً لتتكون طبقة متماسكة.
- في قدر على النار نضع الحليب، السكر، السميد، النشا، وسكر الفانيليا، ونحرك باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه كثيفاً.
- نرفع القدر عن النار ونضيف الجبنة الطرية ونخلط جيداً.
- نخفق الكريم شانتيه مع قليل من الحليب البارد، ثم نضيفه للخليط ونمزج حتى يصبح كريمي وناعم.
- نصب خليط التشيز فوق طبقة البسكويت ونفرده بالتساوي، ثم ندخله البراد حتى يبرد.
- نحضر الجيلي: نذوب الجيلو في الماء الدافئ ونتركه يبرد قليلاً.
- نسكب طبقة الجيلو فوق طبقة التشيز بهدوء ونضع القالب في البراد لساعتين حتى يتماسك تماماً.
- نزين حسب الرغبة ونقدمه بارداً ومنعشاً 😍👌