المكدوس السوري بكل أسراره 😍 خطوة بخطوة لتخزينه سنة كاملة بطريقة ناجحة ومضمونة 100% مع رباح محمد
مين بيحب المكدوس؟ 😍 هل جربتوا تحضّروه بالبيت؟
رح نعلّمكم طريقة المكدوس السوري الأصلية خطوة بخطوة بكل أسرارها، لتحصلوا على طعم أصيل ومخزون يدوم أكثر من سنة!
سرّ القرمشة، والحشوة الغنية، والتخزين الآمن، كله في وصفة واحدة مجرّبة ومضمونة 💯
جربوها وعيشوا الطعم الشامي الأصيل
Who loves Makdous? 😍 Ever tried making it at home?
We’ll teach you the authentic Syrian method step-by-step, with all the secrets for a perfect result that lasts over a year!
Crunchy eggplants, flavorful walnut-pepper stuffing, and proper preservation – all in one proven recipe 💯
Try it and taste the real Levantine tradition!
المكونات:
- باذنجان صغير الحجم – 15 كغ 🍆
- ملح بحري (خالي من اليود) 🧂
مكونات الحشوة:
- فلفل أحمر (خليط بين الحلو والحار) – 15 كغ 🌶️
- ملح – 2 ملعقة كبيرة 🧂
- ثوم (اختياري) – 5 فصوص 🧄
- ملح إضافي – نصف ملعقة صغيرة 🧂
- جوز مكسر – 2 كغ 🌰
- زيت زيتون – 1 كوب 🫒
- برطمان زجاجي معقم للتخزين 🫙
- زيت زيتون أصلي للغمر النهائي 🫒
