كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

صينية شيش طاووق مع البطاطا بالفرن 🤩🔥 هل جربتوا صينية شيش طاووق بالبطاطا في الفرن؟ 👌 مع رباح محمد

مين بيحب الشيش طاووق الطري مع البطاطا الذهبية؟ 🤔💛

اليوم جبتلكم وصفتنا المعتمدة، شيش طاووق متبل بتتبيلة غنية ومشوية بالفرن مع البطاطا والخضار، الطعم بيخلي المائدة فخمة كأنها من مطعم راقي. جربوها وشاركوا العيلة والأصدقاء، وخلّوا ريحة الفرن تعم البيت كله 😍👌

المكونات

مكونات الدجاج (شيش طاووق):

1. 1 كيلو و400 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة 🐔
2. 3 ملاعق كبيرة زبادي 🥛
3. ثلث كوب زيت زيتون 🌿
4. ملعقة صغيرة خردل (اختياري)
5. بشر ليمونة واحدة 🍋
6. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 🍋
7. 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة 🌶️
8. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 🫚
9. نصف ملعقة صغيرة كركم 🌿
10. نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 🌶️
11. نصف ملعقة صغيرة بصل مطحون 🧅
12. 1 ملعقة صغيرة ملح 🧂
13. 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 🌿
14. 3 فصوص ثوم مهروس 🧄

مكونات البطاطا:

1. 8 حبات بطاطا مقطعة شرائح 🥔
2. ثلث كوب زيت زيتون 🌿
3. نصف ملعقة صغيرة ملح 🧂
4. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 🫚
5. نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة 🧅
6. نصف ملعقة صغيرة كزبرة 🌿
7. نصف ملعقة صغيرة بابريكا 🌶️
8. نصف ملعقة صغيرة كركم 🌿
9. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 🧂

الخضار:

1. 3 حبات بصل مقطع حلقات 🧅
2. 1 فلفل أحمر حلو 🌶️
3. 1 بندورة كبيرة مقطعة 🍅
4. رشة ملح 🧂

للتقديم:

1. خبز طازج 🍞
2. عيران بارد 🥛
3. سلطة بقدونس وبصل مع سماق وزيت زيتون 🍋🌿

✨ طريقة التحضير بالتفصيل

تحضير التتبيلة:

• في وعاء نخلط الزبادي، الزيت، الخردل، بشر وعصير الليمون، التوابل، والملح مع الثوم. نقلب جيدًا حتى تتجانس.

تتبيل الدجاج:

• نضيف مكعبات الدجاج إلى التتبيلة ونخلط جيدًا. نغطي الوعاء ونتركه ساعة على الأقل ليتشرب النكهة.

تحضير البطاطا:

• نخلط شرائح البطاطا مع الزيت والتوابل المذكورة حتى تتغلف جيدًا.

ترتيب الصينية:

• نضع حلقات البصل في وسط الصينية.
• نغرز مكعبات الدجاج في الأعواد الخشبية ونرتبها فوق البصل.
• نوزع البندورة والفلفل حولها.

الخبز في الفرن:

• نغطي الصينية بورق الزبدة ثم القصدير. ندخلها الفرن ساعة تقريبًا حتى تنضج.
• نزيل الغطاء ونشغل الشواية لتحمير الوجه حتى يأخذ لونًا ذهبياً.

التقديم:

• تقدم ساخنة مع الخبز، العيران، وسلطة البقدونس والبصل بالسماق. 👌

📌 تابعوا الوصفة كاملة في الفيديو 🎥👇

صور من الوصفة

تعديل المقال