كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

كبة نية تركية وصوص دبس الرمان كبة نية على الطريقة التركية كبة نية بدون لحم وصوص رهيب مع رباح محمد

كبة نية تركية بدون لحم بتتبيلة حارة وغنية بالنكهات الشرقية والبهارات المميزة. تقدّم مع صوص دبس الرمان والفلفل الحار. وصفة نباتية منعشة مثالية للمشاوير واللمة في الطبيعة. çiğ köfte

📌 مكونات الكبة:

1. بصل أخضر (اختياري) 🌿
2. بقدونس (اختياري) 🌱
3. 1 بصلة كبيرة مبشورة 🧅
4. 2 حبة طماطم مبشورة 🍅
5. 3 حبات ثوم مهروسة 🧄
6. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 🍅
7. 2 ملعقة كبيرة معجون فلفل 🌶️
8. ½ ملعقة كبيرة ملح 🧂
9. 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون 🌶️
10. 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة ✨
11. 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مخمر (Isot) 🌶️
12. 1½ ملعقة كبيرة سماق 🍇
13. ½ ملعقة كبيرة كمون 🌿
14. ¼ ملعقة كبيرة فلفل أسود ⚫
15. 2½ كوب برغل بني ناعم 🍚
16. 5 قطع ثلج تقريبًا ❄️
17. ¼ كوب دبس رمان 🍇
18. ½ كوب زيت زيتون 🫒

📌 مكونات الصوص:

1. ¼ كوب دبس رمان 🍇
2. 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار 🌶️
3. ¼ كوب كاتشب 🍅
4. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 🛢️

🍽️ طريقة التحضير:

1️⃣ في وعاء واسع، نخلط البرغل مع الطماطم والبصل والثوم.

2️⃣ نضيف معجون الطماطم ومعجون الفلفل والبهارات ونبدأ بالعجن.

3️⃣ نضيف الثلج أثناء العجن تدريجيًا حتى يتشرب البرغل.

4️⃣ نضيف دبس الرمان وزيت الزيتون ونكمل العجن حتى تتماسك.

5️⃣ نضيف البقدونس والبصل الأخضر حسب الرغبة ونخلط.

6️⃣ نحضر الصوص بخلط دبس الرمان مع الكاتشب والفلفل الحار والزيت.

7️⃣ نقدم الكبة مع الصوص وأوراق خس وليمون.

📌 تابعوا الوصفة كاملة في الفيديو 🎥👇

تعديل المقال