عجينة رمضان 2023 ناجحة 100 % قطنية وهشة وخفيفة بدون بيض او زبدة لكل انواع المعجنات فطائر بيتزا خبز مع رباح محمد ( الحلقة 1344 )
مكونات عجين رمضان 2023
- ماء دافئ / 1 كوب 250 مل
- حليب دافئ / 1 كوب 250 مل
- خميرة فورية / 1 ونصف ملعقة كبيرة 15 غ
- سكر / 2 ملعقة كبيرة 28 غ
- لبن زبادي / نصف كوب 120 غ
- خل أبيض / 1 ملعقة كبيرة 15 مل
- زيت زيتون / نصف كوب 110 مل
- طحين / 2 كوب 280 غرام
- بيكنج باودر / 1 ملعقة صغيرة 7 غرام
- ملح / 1 ملعقة صغيرة 8 غرام
- ثم نضيف باقي كمية الدقيق / 4 أكواب 560 غرام
- طحين / 6 أكواب 840 غرام
- ندهن الوعاء والعجين بالقليل من الزيت
- أفضل وأطيب عجينة لكافة المعجنات والبيتزا
- الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل