كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

محشي الملفوف محشي الكرنب بالزيت ودبس الرمان بطعم ولا اروع مع رباح محمد ( الحلقة 371 ) 

ملفوف محشي من اطيب الاكلات السورية و على رغم من ان تحضيره يآخذ وقتاً طويلاً إلا أنه يستحق كل دقيقة
يتميز طبق محشي الملفوف بغنائه بالبروتينات والألياف، الفوسفور، الحديد، المنغنيز، السيلينيوم، الزنك ، و فيتامينات B3، B6، B12، C، K

محشي الملفوف محشي الكرنب بالزيت ودبس الرمان بطعم ولا اروع مع رباح محمد ( الحلقة 371 )

المقادير 

1. الارز الحبة القصير ( كوبين ونصف )
2. ملح للنقع ( 1 ملعقة كبيرة )
3. ماء دافئ للنقع ( حوالي ليترين )
4. ملفوف ( كرنب ) ( 1 رأس كبير )
5. ماء لغلي الملفوف ( حوالي 4 ليتر )
6. عصير الحامض لغلي الملفوف ( عصير نصف ليمونة )

 مكونات التتبلة الارز

1. معجون الطماطم ( دبس البندورة ) ( 2 ملعقة طعام )
2. معجون الفلفل ( دبس الفليفلة )( 1 ملعقة كبيرة )
3. زيت النباتي (نصف كوب )
4. دبس الرمان ( نصف كوب )
5. بندورة مقطع او مفروم ناعم ( عدد 3 حبات )
6. ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة)
7. كمون مطحون ( 1 ملعقة صغيرة )
8. البن ( القهوة ) ( 1 ملعقة صغيرة )
9. بقدونس المفروم ( نصف باقة )
10. نعناع مفروم ناعم ( 1 كوب )
11. ملح ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
12. فلفل أسود ( 1 ملعقة صغيرة )
13. نعناع مجفف ( 1 ملعقة صغيرة )
14. بابريكا الحلوة ( 1 ملعقة كبيرة )

1. ماء لطهي الملفوف ليتر الا ربع
2. ملح ( الكمية بحسب الرغبة )

للتزيين

1. ليمون
2. اوراق النعناع الطازج 

 شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل

تعديل المقال