خضار مشوية بالفرن بطريقة سهلة واقتصادية مثالية للغداء أو العشاء اليومي 💛
صينية الخضار المشوية بالفرن بدون لحوم وصفة نباتية وصحية بطعم غني ومذاق شرقي لذيذ تجمع بين البطاطا والجزر والفلفل والبصل في تتبيلة خفيفة واقتصادية مثالية لكل الأوقات 🥕🥔🌿
🟢 المكونات
- بطاطا مقطعة شرائح (3 حبات متوسطة) 🥔
- جزر مقطع دوائر (2 حبة) 🥕
- بصل شرائح (1 حبة كبيرة) 🧅
- فلفل ملون مقطع (1 حبة) 🌶️
- كوسا مقطعة حلقات (2 حبة) 🥒
- زيت زيتون (3 ملاعق كبيرة) 🫒
- ملح حسب الذوق 🧂
- فلفل أسود (نصف ملعقة صغيرة) 🌶️
- بابريكا (نصف ملعقة صغيرة) 🌶️
- زعتر أو أوريغانو (رشة) 🌿
- عصير ليمون (ملعقة كبيرة) 🍋
🔵 طريقة التحضير
- في وعاء كبير نضع كل الخضار المقطعة
- نضيف زيت الزيتون والبهارات وعصير الليمون ونخلط جيدًا حتى تتغلف الخضار بالتتبيلة
- نوزع الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة
- نغطيها بورق قصدير ونخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة
- نزيل القصدير ونتركها تتحمر من الأعلى لتكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا
- نقدمها ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع الأرز أو الخبز
