كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

سر فطيرة المشلتت المورق 😋 الناعم متل القطن بتجهزيها بدون فرن والطعم فخم 👌 وبمكونات متوفر في كل بيت #مشلتت #مورق مع رباح محمد

مين بيحب الفطاير المورقة الهشّة يلي بتفوح ريحتها بكل البيت؟ 😍 فطيرة المشلتت اليوم غير شكل، مورقة وطرية من جوّا، ومقرمشة من برا! 👌 الطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، بس النتيجة بتجنن 🤩

جربيها بهالطريقة وبتشوفي بنفسك ليش الكل عم يقول عنها أحلى من الجاهزة 💛 بتحبيها مع العسل ولا الجبنة؟ 😋

المكونات

1. طحين (دقيق أبيض متعدد الاستخدامات) – 1 كيلو ⚖️
2. سكر – 1 ملعقة كبيرة 🍬
3. خميرة فورية – نصف ملعقة صغيرة 🍞
4. بيكنج باودر – نصف ملعقة صغيرة 🧁
5. ماء دافئ – حوالي 700 مل 💧
6. ملح – 1 ملعقة كبيرة 🧂

خليط الدهن:

1. زيت نباتي – نصف كوب 🫒
2. زبدة مذابة – نصف كوب 🧈

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير، منخلط الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر والخميرة.
• منضيف المي الدافية بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وما بتلزق بالإيد.
• نغطيها ونتركها ترتاح نص ساعة تقريبًا.
• بعدين منقسم العجين لكرات صغيرة ومندهنا بخليط الزيت والزبدة.
• منتركها ترتاح ربع ساعة، بعدين منفرد كل كرة حتى تصير رقيقة وشفافة.
• منطبقها طبقات فوق بعض مع دهن كل طبقة بخليط الزيت والزبدة.
• منقليها على طاوة سخنة على نار هادية من الطرفين حتى تتحمّر وتورق 🤩
• قدّميها سخنة مع عسل أو لبنة أو جبنة حسب الذوق 😋

📌 تابعوا الوصفة كاملة في الفيديو 🎥👇

صور من الوصفة

تعديل المقال