طريقة عمل الاكلير ( عجينة الشو ) محشية بكريمة رائعة حلويات سهلة وسريعة مع رباح محمد ( الحلقة 231 )
مكونات عجينة الشو
- ماء ( 1 كوب )
- زبدة ( 50 غرام )
- سكر ( ملعقة كبيرة )
- طحين ابيض المتعدد الاستعمالات ( 1 كوب )
- ملح ( ربع ملعقة صغيرة )
- بيض ( عدد 3 )
مكونات الحشوة
- حليب سائل ( 2 كوب )
- نشاء الذرة ( ثلث كوب )
- سكر ( ثلث كوب )
- فانيليا ( 1 ملعقة صغيرة 5 غرام )
- صغار البيض ( عدد 2 )
- نصف كوب حليب بارد جدا
- كريم شانتيه بودرة ( 1 ظرف 75 غرام )
- زبدة ( 1 ملعقة كبيرة )
للتزيين
- شوكولاته مذابة