طريقة عمل المسبحة السورية ( الحمص بالطحينه ) وكيفية تفريزها
مكونات المسبحة الحمص بالطحينه
- 3 كوب حمص بارد ( مسلوق جيدا )
- نصف كوب طحينه ( الراشي )
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ثلث كوب ماء بارد جدا
- 2 سن ثوم
طريقة التحضير المسبحة الحمص بالطحينه
- نخفق كل المكونات مع البعض ثم نضيف الماء بالتدريج مع الخفق المستمر
- نضع كل كمية المسبحة في طبق التقديم ونرتب
- ونضع الزيت الزيتون
- وتزيين حسب الرغبة
- وانا حضرت كمية كبيرة للتفريز
- نضع كمية من المسبحة في كيس التفريز على حسب افراد الاسرة
- وتوضع في المجمدة ( الفريزر )
- بنقدر نطالعها قبل بوقت لتفك كنها الثلج وناكلها
والف عافية