كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 خلطة لحم بالعجين بطريقة ناجحة ومظبوطة، كمية وفيرة وطعم يشبه أشهر المخابز التركية ✨🥩

مين يقدر يقاوم رائحة اللحم بالعجين الساخن مع التتبيلة الغنية والخضار الطازجة بطعم يشبه المخابز التركية تمامًا 🥩🤎
وصفة اليوم من أشهر وألذ الوصفات التركية، خلطة لحم بالعجين ناجحة ومضبوطة تعطي كمية وفيرة وطعمًا شهيًا جدًا ✨
سر الطعم الحقيقي هنا هو فرم الخضار ناعمًا مع اللحم والتوابل للحصول على حشوة غنية ومتجانسة بشكل مثالي 🔥
العجينة الهشة مع الحشوة العصيرية تجعل كل قطعة خفيفة ولذيذة وتناسب الغداء أو العشاء أو العزائم 😍
إذا كنتم تبحثون عن وصفة Lahmacun أصلية بطعم فاخر ونتيجة مضمونة فهذه الوصفة ستنال إعجاب الجميع بكل تأكيد 🍅

المكونات:

1. طحين 5 أكواب 🍚
2. ماء دافئ كوبان 🥛
3. خميرة فورية ملعقة كبيرة ✨
4. سكر ملعقة كبيرة 🍬
5. ملح ملعقة صغيرة 🧂
6. زيت ربع كوب 🫒

مكونات الخلطة:

1. لحم مفروم 700 غرام 🥩
2. بصل حبتان 🧅
3. بندورة 3 حبات 🍅
4. فليفلة خضراء وحمراء 3 حبات 🌶️
5. ثوم 4 فصوص 🧄
6. بقدونس مفروم كوب 🌿
7. معجون طماطم ملعقتان كبيرتان 🍅
8. دبس فليفلة أو دبس رمان ملعقة كبيرة 🍯
9. ملح حسب الرغبة 🧂
10. فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة 🌶️
11. بابريكا ملعقة كبيرة 🍂
12. كمون نصف ملعقة صغيرة 🌿
13. شطة حسب الرغبة 🔥

طريقة التحضير:

• نخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة ونترك الخليط عدة دقائق حتى تتفاعل الخميرة ✨
• نضيف الطحين والملح والزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية 🤎
• نغطي العجينة ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها 🔥
• نفرم البصل والبندورة والفليفلة والثوم ناعمًا جدًا ثم نصفي الماء الزائد 🍅🌶️
• نخلط الخضار مع اللحم المفروم والبقدونس ومعجون الطماطم والبهارات جيدًا 🥩
• نقسم العجينة إلى كرات ثم نفردها بشكل دائري أو بيضاوي رقيق 😍
• نوزع خلطة اللحم على العجين بطبقة خفيفة ومتساوية ✨
• نخبز اللحم بالعجين في فرن ساخن جدًا حتى تنضج الأطراف ويستوي اللحم 🔥
• يقدم ساخنًا مع الليمون والخضار بأطيب طعم تركي شهي ولذيذ 🍋

تعديل المقال