حواوشي اقتصادي بطعم شهي وحشوة متبلة تذوب داخل العيش هل هذه أسهل طريقة لنتيجة مضمونة #حواوشي #أكل_سريع
هل تبحثون عن وصفة بسيطة تعطيكم طعم غني وكأنها من المطاعم؟ هذا الحواوشي الاقتصادي يجمع بين قرمشة العيش من الخارج وطراوة الحشوة من الداخل بنكهة متوازنة ومشبعة، مناسب لأي وقت ويكفي العائلة بسهولة، السر الحقيقي في تصفية البصل جيدًا وخلط المكونات بشكل متجانس حتى تبقى العصارة داخل الحشوة، برأيكم تفضلونه بالفرن أو على الطاسة؟
المكونات
- 250 جم لحمة مفرومة 🥩
- 1 بصلة كبيرة مبشورة 🧅
- 1 فلفل رومي أخضر صغير مفروم 🫑
- 2 فص ثوم مفروم اختياري 🧄
- نصف ملعقة صغيرة ملح 🧂
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 🌿
- نصف ملعقة صغيرة كمون 🌿
- ربع ملعقة صغيرة شطة مطحونة اختيارية 🌶️
- نصف ملعقة صغيرة بهارات حواوشي اختيارية 🌿
- 4 إلى 6 أرغفة عيش بلدي أو شامي 🍞
طريقة التحضير بالتفصيل
- في وعاء كبير نضع اللحمة المفرومة ثم نضيف البصل المبشور بعد تصفيته جيدًا من الماء
- نضيف الفلفل الرومي والثوم وجميع التوابل ونخلط حتى تصبح الحشوة متماسكة وممتزجة
- نفتح رغيف العيش من الجانب بحذر حتى لا يتمزق
- نحشو العيش بخليط اللحمة ونوزعه بالتساوي داخل الرغيف
- نضغط على الرغيف برفق لتثبيت الحشوة
للطهي في الفرن
- نرص الأرغفة في صينية وندهن الوجه بقليل من الزيت
- ندخلها فرن محمى على 200 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تتحمر
للطهي في الطاسة
- نسخن طاسة على نار متوسطة ونضع الحواوشي ونضغط عليه قليلًا
- نقلبه حتى يتحمر من الجهتين ويأخذ لون ذهبي
يقدم ساخن مع سلطة أو مخلل أو طحينة حسب الرغبة