كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

لفائف العشاء بالحليب بطراوة قطنية وملمس يذوب في الفم هل جربتم سر النعومة في المخبوزات #لفائف_بالحليب #مخبوزات

هل تبحثون عن خبز طري جدًا وخفيف لدرجة أنه يذوب مع أول لقمة؟ هذه اللفائف بالحليب تعطيكم نتيجة مذهلة بقوام هش وناعم ولمعة ذهبية شهية، مثالية للسندويشات أو الفطور أو حتى مع كوب شاي، السر في الحليب والعجن الجيد والتخمير الصحيح الذي يجعلها مثل القطن، برأيكم هل تفضلونها مع حشوة أم سادة؟

المكونات

1. 3 وربع كوب دقيق متعدد الاستعمالات 🌾
2. ربع كوب حليب دافئ 🥛
3. نصف كوب حليب دافئ 🥛
4. ربع كوب سكر 🍬
5. ربع كوب زيت نباتي 🛢️
6. بيضة واحدة 🥚
7. ملعقة كبيرة خميرة فورية 🌾
8. نصف ملعقة صغيرة ملح 🧂
9. ملعقتان كبيرتان زبدة طرية 🧈

للدهن

1. ملعقة كبيرة حليب 🥛

للتزيين

1. سمسم أو حبة البركة اختياري 🌿

طريقة التحضير بالتفصيل

• في وعاء كبير نخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح جيدًا حتى تتوزع المكونات
• في وعاء آخر نخلط الحليب الدافئ مع الزيت والبيضة جيدًا
• نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة
• نعجن لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة
• نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
• نقسم العجينة إلى 12 كرة متساوية
• نرتب الكرات في صينية مدهونة مع ترك مسافة بسيطة بينها
• نغطيها ونتركها تتخمر مرة ثانية لمدة 40 دقيقة حتى تنتفخ
• ندهن الوجه بالحليب ونرش السمسم أو حبة البركة
• نخبز في فرن محمى مسبقًا على درجة 180 لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

• تقدم دافئة للحصول على أفضل طراوة وطعم

تعديل المقال