سر شوربة الدجاج بالخضار اللي بتدفي القلب وتفتح النفس 🍲 #شوربة_دجاج أطيب شوربة دجاج بيتية 🍗
أول ما تتذوقوا هالشوربة رح تحسوا بدفئها وبطعمها الغني اللي بيجمع بين الخضار الطازجة ونكهة الدجاج اللي بتذوب بالفم. النكهات متوازنة، اللون ذهبي شهي، والقوام كريمي طبيعي بدون أي إضافات. مناسبة للغداء، العشاء، أو حتى وقت المرض لأنها مغذية وبتعطي طاقة. جربوها وشوفوا كيف رح تصير من الوصفات الأساسية ببيوتكم. مين بيحب الشوربات الدافية بهالأيام؟
المكونات
- 500 غرام صدور دجاج 🍗
- جزر حبة واحدة 🥕
- بطاطا حبة واحدة 🥔
- بصل حبة واحدة 🧅
- فلفل أحمر حبة واحدة 🌶️
- ثوم 3 فصوص 🧄
- بندورة حبة واحدة 🍅
- زبدة حيوانية ملعقة كبيرة 🧈
- ملح ملعقة صغيرة 🧂
- كركم ملعقة صغيرة ✨
- كمون نصف ملعقة صغيرة 🌿
- بابريكا ملعقة كبيرة 🌶️
- زنجبيل نصف ملعقة صغيرة 🫚
- مرقة دجاج اختياري 🍗
- ماء مغلي كمية مناسبة 💦🔥
- بقدونس مفروم للتزيين 🌿
- شبت مفروم للتزيين 🌱
طريقة التحضير
- تقطّع الخضار والدجاج مكعبات متساوية.
- تُذوّب الزبدة بمقلاة وتُقلى البصلة حتى تذبل.
- يُضاف الثوم ويُقلب مع البصل حتى تطلع ريحته.
- يُضاف الدجاج ويُقلب حتى يتغيّر لونه.
- تُضاف الجزر والبطاطا والفلفل الأحمر والبندورة.
- يُضاف الملح والبابريكا والكركم والكمون والزنجبيل.
- يُضاف الماء المغلي حتى تغمر المكونات ويُترك على نار هادئة حتى تنضج.
- تُقدّم مع بقدونس وشبت.
