طريقة سهلة لطبخ الرز مع الدجاج بنفس القدر، مناسبة لكل يوم 🍗 وجبة الحلة الواحدة بدجاج طري ورز مفلفل #رز_ودجاج #وجبة_الحلة_الواحدة
هاي الوصفة عملية وسهلة، بنستخدم قدر واحد حتى ياخد الرز والدجاج نفس النكهة. البهارات مع البصل والجزر تعطي طعم متوازن وخفيف. طريقة التحضير بسيطة وما تحتاج وقت طويل. النتيجة رز مفلفل ودجاج طري بنكهة قوية ومريحة. وصفة يومية مناسبة لكل العائلة.
المكونات
- رز بسمتي 2 كوب 🍚
- ملح ملعقة كبيرة 🧂
- زبدة 1 ونصف ملعقة كبيرة 🧈
- صدور دجاج مقطعة شرائح 🍗
- هيل 3 حبات 🌿
- قرفة عود صغير 🌿
- ورق غار 2 ورقة 🌿
- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة ⚫
- كمون نصف ملعقة صغيرة 🌾
- بصل مفروم 1 حبة 🧅
- جزر مبشور 2 حبة 🥕
- فلفل حار اختياري 🌶️
- مرق دجاج 2 وربع كوب ساخن 🫗
طريقة التحضير
- نسخن الزبدة في قدر واسع ونضيف البصل ونقلب حتى يطرى.
- نضيف صدور الدجاج ونقلب حتى يتغير لونها.
- نضيف الجزر والهيل والقرفة وورق الغار والفلفل الأسود والكمون ونقلب حتى تخرج الروائح.
- نضيف الرز المغسول والمنقوع ونقلبه بلطف مع المكونات.
- نضيف المرق الساخن والملح ونتركه يغلي دقيقة.
- نغطي القدر ونخفض النار لأقل درجة حتى ينضج الرز بهدوء.
- يترك 10 دقائق قبل التقديم.
