كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

قلاية لحم بالبصل والفلفل، أسرع مقلقل لحم ممكن تعمليه للغداء، والطعم بيحكي لحاله 🍲 #قلاية_لحم #مقلقل_اللحم

اليوم حضرنا قلاية لحم سريعة وغنية بالنكهة. نكهة الزبدة الحيوانية مع البصل والفلفل تعطي طعم قوي ومتوازن، واللحم يظل طري إذا انطبخ على حرارة هادئة وبقليل من الماء المغلي. جنبها سلطة خضرا خفيفة ومنعشة تكمل الطعم وتعطي توازن للوجبة. وصفة مناسبة للغداء اليومي وما بتحتاج وقت طويل، والأهم إن المقادير بسيطة ومتوفرة.

المكونات

قلاية اللحم

1. زبدة حيوانية 2 ملعقة كبيرة 🧈
2. لحم مقطع نصف كيلو 🥩
3. ماء مغلي كوب شاي 🫗
4. بصل صغير 2 حبات 🧅
5. فلفل أخضر وفلفل أحمر حبة من كل نوع 🌶️
6. ثوم 2 فص 🧄
7. ملح نصف ملعقة صغيرة 🧂
8. فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
9. فلفل أحمر ملعقة صغيرة

سلطة الخضار

1. بقدونس مفروم 🌿
2. طماطم 🍅
3. خيار 🥒
4. نصف بصلة
5. رمان
6. ثوم مهروس
7. عصير نصف ليمونة 🍋
8. ملح
9. كمون
10. زيت زيتون 🫒
11. دبس رمان

طريقة التحضير

• في مقلاة على النار نذوب الزبدة ونضيف قطع اللحم ونقلب حتى يتغير اللون. نضيف الماء المغلي ونغطي المقلاة على نار هادئة حتى يطرى اللحم. نضيف البصل المقطع والفلفل ونقلب حتى يذبلوا. نضيف الثوم والبهارات ونتركهم دقيقة حتى تتجانس النكهة.
• لتحضير السلطة نقطع الخضار بشكل ناعم، نضيف التتبيلة ونقلب برفق. نقدم القلاية مع السلطة.

تعديل المقال