فطائر بدون فرن ولا تخمير بان كيك الفطور اليومي الطري مثل القطن بمكونات بسيطة وسهلة التحضير 🥞🍯
بان كيك الفطور اليومي من أروع الوصفات السريعة التي تغني عن الخبز والمعجنات لأنه يتحضّر بدون فرن ولا تخمير بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، والنتيجة فطائر إسفنجية خفيفة وهشة بطعم الزبدة والفانيليا الرائع.
ممكن تقديمها مع العسل أو الشوكولاتة أو الجبنة حسب الذوق، وهي وصفة مثالية لفطور الصباح أو عشاء خفيف للأطفال والكبار.
بان كيك سهل وسريع يجهز بدقائق فقط وقوامه مثل القطن يذوب في الفم 🍯🥞💛
🟢 المكونات
- بيض (1 حبة) 🥚
- حليب (كوب واحد) 🥛
- زيت نباتي (2 ملعقة كبيرة) 🫕
- سكر (2 ملعقة كبيرة) 🍬
- فانيليا (نصف ملعقة صغيرة) 🍦
- طحين أبيض متعدد الاستعمالات (كوب ونصف) 🌾
- بيكنج باودر (ملعقة صغيرة) 🧁
- رشة ملح صغيرة 🧂
🔵 طريقة التحضير
- في وعاء نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر
- نضيف الحليب والزيت ونخلط جيدًا
- نضيف الطحين مع البيكنج باودر والملح ونحرك حتى نحصل على خليط ناعم خالٍ من التكتلات
- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة ونسكب مقدار مغرفة من الخليط
- نتركها حتى تظهر فقاعات ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى تتحمر
- نكرر العملية حتى انتهاء الكمية
- نقدّمها دافئة مع العسل أو المربى أو الشوكولاتة