وصفات الجديدة

سر البطاطا الحرة المشوية 😋 بطعم التحمير بدون ولا نقطة زيت 🥔🔥

 سر البطاطا الحرة المشوية 😋 بطعم التحمير بدون ولا نقطة زيت 🥔🔥

سر البطاطا الحرة المشوية 😋 بطعم التحمير بدون ولا نقطة زيت 🥔🔥

سر البطاطا الحرة المشوية 😋 بطعم التحمير بدون ولا نقطة زيت 🥔🔥


هل تحبون البطاطا الحرة المقرمشة بس بدون زيوت؟ 😍 جربوا هالطريقة الصحية المشوية بالفرن! النكهة غنية، والتغميسة بتخليها طبق لا يقاوم 👌 مناسبة لكل العيلة، بتجهز بسرعة والطعم فخم وسهل. جربوها وشاركوا رأيكم، بتحبوها أكتر حارة ولا معتدلة؟ 🥔🔥


المكونات 

  1. بطاطا (حجم متوسط، مقشرة ومقطعة مكعبات متساوية) 🥔
  2. زيت زيتون (ملعقتين كبار فقط) 🫒
  3. ثوم مهروس (3 فصوص) 🧄
  4. بابريكا (نصف ملعقة صغيرة) 🌶️
  5. فلفل أسود (نصف ملعقة صغيرة)
  6. ملح (حسب الذوق) 🧂
  7. عصير ليمون (ملعقة صغيرة) 🍋
  8. كزبرة مفرومة ناعمة (ربع كوب) 🌿
  9. زبادي طبيعي أو لبن للتغميسة (نصف كوب) 🥣
  10. ملعقة صغيرة من المايونيز + رشة نعناع مجفف للتقديم 🌿


👩‍🍳 طريقة التحضير

  • نقطع البطاطا مكعبات متوسطة وننقعها بماء بارد 15 دقيقة حتى تفقد النشا.
  • نصفيها جيدًا، ثم نضيف زيت الزيتون، البابريكا، الثوم، الفلفل الأسود، والملح ونخلطها كويس.
  • نوزعها بصينية مبطنة بورق فرن، وندخلها فرن محمى مسبقًا على حرارة 220 لمدة 30 دقيقة مع التقليب مرة بالنصف.
  • لما تتحمّر وتقرمش، نرش الكزبرة ونقلبها شوي مع عصير الليمون.
  • للتغميسة، نخلط اللبن مع المايونيز والنعناع، وتُقدم جنب البطاطا الساخنة 👌




حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-