سر بسبوسة القشطة الذهبية متل الجاهزة وأطيب 😋 جربوا هالوصفة المضمونة والنتيجة خرافية 👌 #بسبوسة #بسبوسة_القشطة

وصفاتي الخاصة للطبخ

مين بيحب البسبوسة المليانة قشطة وريحة الزهر فيها بتعبّي البيت؟ 😍

وصفتي اليوم بتخلي البسبوسة طريّة من جوّا ودهبية من برا، والقشطة الكريمية بين الطبقات بتخليها تذوب بالفم! 👌

السر كله بالتوازن بين القطر وحرارة البسبوسة، وبطريقة الخلط يلي بتعطي قوام خفيف ومتماسك بنفس الوقت 💛

جربوها، وصدقوني رح تصير وصفتكم المعتمدة دايمًا لأي مناسبة أو ضيافة 🤩

مين جرب يعملها بهالطريقة قبل؟ 😋

المكونات

نحضّر القطر أولاً: نغلي السكر مع الماء وعصير الليمون وشريحة الليمون لمدة 5 دقائق، نطفئ النار، نضيف ماء الزهر ونتركه يبرد.
نجهز القشطة: نخلط السميد والنشا والسكر مع الحليب على نار متوسطة حتى يثخن، نضيف القشطة وماء الزهر ونحرك حتى يتجانس القوام.
نخلط مكونات البسبوسة: نخفق البيض والسكر والفانيليا والخل ثم نضيف اللبن والزيت والسميد والبيكنج باودر، ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
نصب نصف كمية البسبوسة بصينية مدهونة، نوزع القشطة بالتساوي، ثم نغطيها بباقي خليط البسبوسة.
نخبزها على حرارة 180 درجة حتى تحمر من الأطراف والوجه.
نضيف القطر البارد على البسبوسة الساخنة ونزينها بجوز الهند.