كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

صينية بطاطا مع الدجاج بطعم رهيب 🤩🍗 | مين جربها من قبل وحابب يعرف سر النكهة؟ 😋 #صينية_البطاطا

مين منكم يحب الأكلات البيتية اللي ريحتها تعبي المطبخ وطعمها ما بينتسى؟ 😍 وصفتنا اليوم صينية بطاطا مع الدجاج، بتتبيلة رهيبة وطعم مميز، كل لقمة منها بتذوب بالفم، مناسبة لغداء عائلي لذيذ ومشبع 🍗🥔. جربوها وعيشوا أحلى نكهات البيت الأصيلة 😋🔥.

المكونات الأساسية:

1. 1300 غرام دجاج مقطع 🍗
2. 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي (يوغورت) 🥛
3. 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 🧄
4. 1 ملعقة كبيرة دبس بندورة 🍅
5. 1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة 🌶
6. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 🍋
7. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 🌿
8. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 🌸
9. نصف ملعقة صغيرة كركم 🟡
10. 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 🌿
11. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون 🌸
12. 1 ملعقة كبيرة ملح 🧂
13. ربع كوب زيت الزيتون 🫒

الخضار:

1. 1 كيلو بطاطا مقطعة شرائح 🥔
2. 2 حبة بندورة كبيرة 🍅
3. 2 حبة بصل كبيرة 🧅
4. 2 فلفل أحمر 🌶
5. رشة ملح إضافية حسب الرغبة 🧂
6. 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف 🌿
7. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 🖤
8. بقدونس مفروم للتزيين 🌿

طريقة التحضير خطوة بخطوة

• نخلط اللبن الزبادي مع الثوم، دبس البندورة، دبس الفليفلة، الخل، الزيت، والبهارات: زنجبيل، قرفة، كركم، كزبرة، هيل، ملح، وفلفل أسود 🥣.
• نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونتركه منقوع على الأقل نصف ساعة ليتشرب النكهات 🍗.
• نقطع البطاطا، البندورة، البصل، والفلفل الأحمر إلى شرائح متساوية 🥔🍅🧅.
• في صينية الفرن، نرتب البطاطا في القاع ثم نضيف فوقها شرائح البصل والبندورة والفلفل الأحمر 🍲.
• نوزع الدجاج المتبل فوق الخضار ونصب ما تبقى من التتبيلة على الوجه 🔄.
• نغطي الصينية بورق ألمنيوم ونخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة 🔥.
• نزيل الورق ونتركها تتحمر 10-15 دقيقة إضافية حتى يأخذ الوجه لونًا ذهبيًا رائعًا 🟡.
• نزين بالبقدونس المفروم ونرش قليل من النعناع المجفف قبل التقديم 🌿.
• نقدم الصينية ساخنة مع خبز طازج أو أرز أبيض حسب الرغبة 😋.

تعديل المقال