كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

كيكة الرواني الإسفنجية هل تتخيلوا القوام الطري مع طعم جوز الهند المميز؟ 😍🍰 جربوها اليوم بخطوات سهلة

تخيلوا كيكة خفيفة مثل القطن، مشربة بالقطر الحلو، ونكهة جوز الهند تملأ المطبخ ريحة وطعم! 😋🔥

هذه كيكة الرواني مش بس وصفة، هي تجربة طعم غير عادية، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة بكل بيت.

المكونات:

للقطر (الشربات):

1. سكر / 3 أكواب 🥄
2. ماء / 3 أكواب 💧
3. عصير ليمون / عصير نصف ليمونة 🍋

للكيكة:

1. بيض بحرارة الغرفة / 3 حبات 🥚
2. سكر / نصف كوب 🥄
3. فانيليا / 1 ملعقة صغيرة 🌸
4. رشة ملح / ربع ملعقة صغيرة 🧂
5. زيت نباتي / 1 كوب 🫒
6. حليب دافئ / 1 كوب 🥛
7. سميد ناعم / 1 كوب 🌾
8. دقيق أبيض / 1 كوب 🍞
9. جوز هند مبشور / 1 كوب 🥥
10. بيكنج باودر / ظرف 10 غرام 📦

طريقة التحضير بالتفصيل:

1. تحضير القطر:

1. في قدر على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون.
2. نترك الخليط يغلي 7-8 دقائق حتى يصبح القطر متوسط السماكة.
3. نرفعه عن النار ونتركه يبرد تمامًا.

2. تحضير خليط الكيكة:

1. نخلط البيض مع السكر والفانيليا ورشة الملح حتى يتضاعف الحجم ويصبح لونه فاتحًا.
2. نضيف الزيت والحليب ونخلط بخفة حتى يتجانس الخليط.

3. إضافة المكونات الجافة:

1. نخلط السميد والدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء آخر.
2. نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك بلطف.

4. الخبز:

1. نصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومبطنّة بالدقيق.
2. نخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.

5. إضافة القطر:

1. بعد خروج الكيكة مباشرة من الفرن نسقيها بالقطر البارد وهي ساخنة.
2. نتركها تبرد وتتشرب القطر تمامًا قبل التقطيع.

تعديل المقال