هل تتخيلوا كيكة زبادي هشة بدون فرن؟ 😍👌 الطعم رائع وسهلة التحضير! 🍰✨
- تحبوا الكيكات اللي تذوب بالفم من الهشاشة؟ 😋
- اليوم جبتلكم وصفة كيكة الزبادي الهشة بدون فرن بمكونات بسيطة وطريقة سهلة جدًا، والطعم فعلاً رهيب! 👌
- ممكن تقدموها مزينة بكريم شانتيه، فستق مطحون، وشوكولاتة مذابة لتصير أرقى حلا تقدموه للضيوف أو العائلة 🥰.
🥘 المكونات
- 4 بيضات بحرارة الغرفة 🥚
- 1 ظرف سكر فانيليا (5 غرام) 🌸
- 1 ملعقة صغيرة برش ليمون 🍋
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض 🥄
- ¼ ملعقة صغيرة ملح 🧂
- 1 كوب سكر حبيبات 🍬
- 1 كوب لبن زبادي (يوغورت) 🥛
- ¼ كوب زبدة مذابة أو زيت نباتي 🧈🛢️
- 2 كوب طحين أبيض 🌾
- 1 ظرف بيكن باودر (10 غرام) ✨
للتزيين:
- كريم شانتيه 🍦
- فستق مطحون 🌿
- شوكولاتة مذابة 🍫
👩🍳 طريقة التحضير خطوة بخطوة
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يتضاعف الحجم ويصبح الخليط كريمي.
- أضيفي برش الليمون، الخل، ورشة الملح مع الاستمرار بالخفق.
- أضيفي لبن الزبادي والزبدة المذابة (أو الزيت) واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- انخلي الطحين مع البيكن باودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط وحركي بخفة.
- صبي الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت أو الزبدة.
- ضعي القالب على نار هادئة جدًا فوق عين الغاز (أو في طنجرة سميكة القاعدة) وغطيه بإحكام، واتركيه حتى ينضج الكيك (حوالي 40 – 50 دقيقة).
- بعد أن يبرد قليلًا، زينيه بالكريم شانتيه، الفستق المطحون، والشوكولاتة المذابة.
- قدميه باردًا أو دافئًا حسب الرغبة واستمتعوا بأروع كيكة زبادي هشة 😍.