طبخ الرز وصدور الدجاج بهذه الطريقة سيجعلها شهية جداً وجبة غداء بالرز والدجاج بطريقة جديدة ومميزة كفتة الدجاج مع رباح محمد ( الحلقة 1260 )
مكونات الكفتة
- صدور الدجاج ( 1 كغ )
- بصل حجم متوسط ( عدد 1 )
- بقدونس ( ربع باقة )
- فلفل أحمر ( عدد 1 )
- بقسماط ( 4 ملاعق كبيرة )
بهارات ( توابل ) الكفتة
- فلفل أحمر ( 1 ملعقة صغيرة )
- كزبرة ( نصف ملعقة صغيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
- زيت ( 3 ملاعق كبيرة )
- ثوم ( 1 ملعقة صغيرة )
- طماطم مفروم ( عدد 3 )
- صلصة الطماطم ( 1 ملعقة كبيرة مليانة )
- ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
- بهارات مشكل ( 1 ملعقة صغيرة )
- المياه ( 2 كوب )
لطبخ الرز
- زيت ( 4 ملاعق كبيرة )
- الرز منقوع ( كوبين ونصف )
- فلفل أسود
- ملح
- مرق الدجاج ( 4 أكواب الا ربع )
طبخ الحشوة
- زيت ( ثلث كوب )
- بصل شرائح ( عدد 2 )
- حمص مسلوق ( كوبين ونصف )
- ملح
- بهار مشكل
- زبدة ( 1 ملعقة صغيرة )