كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 قوارب البيتزا بعجينة الزبادي القطنية هشة وقطنية لا تفوتكم بحشوة شهية ولذيذة جدا لكافة الأوقات مع رباح محمد ( الحلقة 1245 )

مكونات العجين 

1. ماء دافئ ( 1 كوب 250 مل )
2. لبن زبادي ( 1 كوب )
3. سكر ( 2 ملعقة كبيرة )
4. خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة 11 غرام )
5. بياض البيض ( عدد 2 )
6. زبدة ( نصف كوب )
7. خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
8. دقيق ( 5 أكواب وثلاث ارباع الكوب )
9. ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
10. بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
11. نعجن مدة 10 دقائق 
12. ندهن يدنا بالقليل 
13. من الزيت ونجمع العجين 
14. ندهن الوعاء والعجين 
15. بالقليل من الزبدة 
16. نغطيها ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها 

مكونات الحشوة 

1. ذرة 
2. زيتون شرائح
3. فلفل أخضر 
4. فلفل أحمر 
5. سجق
6. أوريغانو 
7. حبة البركة 
8. فلفل أحمر 
9. نخلط الحشوة جيداً

التحضير

1. شكل العجين بعد الأختمار
2. العجينة هشة لكافة المعجنات والبيتزا 
3. نقطع العجين 
4. الى 8 قطع او أكثر
5. نأخذ قطعة من العجين 
6. ونمدها بالطول 
7. نشكل الحواف 
8. نثقبها
9. صلصة البيتزا او كتشب 
10. نضعها في صينية الفرن
11. جبن موتزريلا

الحشوة

1. جبن موتزريلا
2. نشكل باقي الكمية
3. نضع الجبنة والحشوة 

مكونات التلميع

1. صفار البيض ( عدد 2 )
2. حليب ( 1 ملعقة كبيرة )
3. خل أبيض
4. ( 1 ملعقة صغيرة )
5. ندهن الأطراف

التزيين 

1. سمسم محمص
2. سجق 
3. أوريغانو 
4. زيتون أسود

• حرارة الفرن 250 د 
• مدة 15 دقيقة تقريبا ( النار من الأسفل والأعلى معاً )

• الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل 

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل

صور من الوصفة

تعديل المقال