كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

التبولة اللبنانية الأصلية، سلطة خضراء منعشة بالبقدونس والبرغل والطماطم، مثالية بجانب كل الوجبات 😋

المكونات

• 2 كوب برغل ناعم
• 3 كوب بقدونس مفروم ناعم
• 1 كوب طماطم مفرومة ناعم
• ½ كوب بصل مفروم ناعم
• ¼ كوب نعناع أخضر مفروم اختياري
• ¼ كوب زيت زيتون
• عصير 2 ليمونة
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. ننقع البرغل بالماء لمدة 20 دقيقة ثم نصفيه جيدًا ونضغط عليه للتخلص من الماء الزائد.
2. نغسل البقدونس والنعناع جيدًا ونفرمهما ناعمًا.
3. نفرم الطماطم والبصل ناعمًا.
4. في وعاء كبير نخلط البرغل مع البقدونس والنعناع والطماطم والبصل.
5. نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح ونخلط المكونات جيدًا.
6. نقلب التبولة جيدًا ونزينها بأوراق النعناع وشرائح الليمون ونقدمها باردة 😋

الفتوش اللبناني الأصلي، سلطة خضار مقرمشة مع الخبز المحمص وتتبيلة الليمون والسماق الشهية 🥗

المكونات

• 2 حبة خبز عربي مقطع ومحمص أو مقلي
• ½ كوب بقدونس مفروم
• ½ كوب نعناع أخضر مفروم
• 2 حبة خس مقطع
• 2 حبة خيار مقطع
• 2 حبة طماطم مقطعة
• 4 حبات فجل مقطعة

للتتبيلة

• ¼ كوب زيت زيتون
• عصير 2 ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ونقليه في الزيت أو نحمصه في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.
2. نغسل الخضروات جيدًا ثم نقطع الخس والخيار والفجل.
3. نفرم البقدونس والنعناع ونضيفهما إلى الخضروات.
4. نضع جميع الخضروات في وعاء كبير ونخلطها جيدًا.
5. نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والسماق والملح ونقلب التتبيلة جيدًا.
6. نضيف الخبز المقرمش فوق السلطة ونقلب برفق ونقدمها مباشرة حتى يبقى الخبز مقرمشًا 😋

تعديل المقال