أفضل طرق حفظ الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والنعناع والكزبرة والشبت لأطول مدة
تعرفي على طرق سهلة وعملية لحفظ الأعشاب الطازجة في الثلاجة أو الفريزر، مع خطوات بسيطة تساعدك على الحفاظ على نكهتها ولونها لأطول فترة ممكنة.
حفظ البقدونس
طريقة الحفظ
1. اغسلي البقدونس جيدًا بالماء البارد.
2. جففيه بلطف بمنشفة نظيفة حتى تتخلصي من الرطوبة الزائدة.
3. ضعي البقدونس في كوب ماء داخل الثلاجة، ويمكن بهذه الطريقة أن يدوم من 7 إلى 10 أيام.
2. جففيه بلطف بمنشفة نظيفة حتى تتخلصي من الرطوبة الزائدة.
3. ضعي البقدونس في كوب ماء داخل الثلاجة، ويمكن بهذه الطريقة أن يدوم من 7 إلى 10 أيام.
حفظ الكزبرة
طريقة الحفظ
1. اغسلي الكزبرة جيدًا بالماء البارد.
2. جففيها بلطف بمنشفة نظيفة.
3. ضعيها في كيس بلاستيكي واحفظيها في الثلاجة، وتدوم من 7 إلى 10 أيام.
2. جففيها بلطف بمنشفة نظيفة.
3. ضعيها في كيس بلاستيكي واحفظيها في الثلاجة، وتدوم من 7 إلى 10 أيام.
حفظ النعناع
طريقة الحفظ
1. اغسلي النعناع جيدًا بالماء البارد.
2. جففيه بلطف بمنشفة نظيفة.
3. ضعيه في كيس بلاستيكي واحفظيه في الثلاجة، وتدوم مدة حفظه من 7 إلى 10 أيام.
2. جففيه بلطف بمنشفة نظيفة.
3. ضعيه في كيس بلاستيكي واحفظيه في الثلاجة، وتدوم مدة حفظه من 7 إلى 10 أيام.
حفظ الشبت
طريقة الحفظ
1. اغسلي الشبت جيدًا بالماء البارد.
2. جففيه بلطف بمنشفة نظيفة.
3. ضعيه في كيس بلاستيكي واحفظيه في الثلاجة، ويمكن أن يدوم من 7 إلى 10 أيام.
2. جففيه بلطف بمنشفة نظيفة.
3. ضعيه في كيس بلاستيكي واحفظيه في الثلاجة، ويمكن أن يدوم من 7 إلى 10 أيام.
حفظ الأعشاب في الفريزر
طريقة الحفظ
1. اغسلي الأعشاب جيدًا بالماء البارد ثم جففيها بلطف حتى لا تبقى عليها رطوبة زائدة.
2. افرمي الأعشاب حسب رغبتك.
3. ضعيها في قوالب الثلج واحتفظي بها في الفريزر مع إضافة زيت الزيتون.
4. بعد تجمدها، أخرجي مكعبات الأعشاب وضعيها في أكياس مخصصة للفريزر لحفظها واستخدامها عند الحاجة.
2. افرمي الأعشاب حسب رغبتك.
3. ضعيها في قوالب الثلج واحتفظي بها في الفريزر مع إضافة زيت الزيتون.
4. بعد تجمدها، أخرجي مكعبات الأعشاب وضعيها في أكياس مخصصة للفريزر لحفظها واستخدامها عند الحاجة.
حفظ الأعشاب في أكياس الفريزر
طريقة الحفظ
1. اغسلي الأعشاب جيدًا وجففيها تمامًا.
2. ضعي الأعشاب في أكياس الفريزر وأغلقيها بإحكام.
3. احفظيها في الفريزر، ويمكن أن تدوم من 8 إلى 12 شهرًا.
2. ضعي الأعشاب في أكياس الفريزر وأغلقيها بإحكام.
3. احفظيها في الفريزر، ويمكن أن تدوم من 8 إلى 12 شهرًا.
نصيحة الشيف رباح محمد ❤️
استخدمي أعشابًا جافة ونظيفة، وتجنبي الرطوبة الزائدة لأنها تسرّع تلف الأعشاب. حفظ الأعشاب في الفريزر مع زيت الزيتون طريقة عملية جدًا للاستخدام السريع في الطبخ.
استخدمي أعشابًا جافة ونظيفة، وتجنبي الرطوبة الزائدة لأنها تسرّع تلف الأعشاب. حفظ الأعشاب في الفريزر مع زيت الزيتون طريقة عملية جدًا للاستخدام السريع في الطبخ.