5 صوصات لذيذة للحلويات بخمس نكهات مميزة 🍓🥝🍫
المكونات
صوص الكيوي
• 2 حبة كيوي ناضجة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• نصف ملعقة صغيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة ماء
صوص الفريز
• 250 غ فريز
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• نصف ملعقة صغيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة ماء
صوص الموز
• 2 حبة موز
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• نصف كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة نشا
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
صوص الشوكولاتة
• 100 غ شوكولاتة
• نصف كوب كريمة سائلة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
صوص الكراميل
• كوب سكر
• نصف كوب كريمة سائلة دافئة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• رشة ملح
طريقة التحضير
صوص الكيوي
1. اخلطي الكيوي مع السكر والليمون، ثم ضعيه على نار هادئة.
2. أضيفي النشا المذاب بالماء وحركي حتى يتماسك قليلاً.
صوص الفريز
1. اطحني الفريز مع السكر والليمون، ثم اطهيه على نار هادئة.
2. أضيفي النشا المذاب بالماء وحركي حتى يصبح الصوص كثيفاً وناعماً.
صوص الموز
1. اخلطي الموز مع السكر والحليب والنشا والفانيليا بالخلاط.
2. ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الصوص كريميًا.
صوص الشوكولاتة
1. سخني الكريمة، ثم أضيفي الشوكولاتة والزبدة وحركي حتى تحصلي على صوص لامع وناعم.
صوص الكراميل
1. ذوّبي السكر حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي الكريمة الدافئة تدريجياً مع التحريك، وبعدها أضيفي الزبدة ورشة الملح.
3. اتركيه يبرد قليلاً حتى يتماسك.