كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 كبد الخروف بالبصل والفلفل بدون زفرة، بأشهى طريقة وطعم لا يُقاوم 🍖🔥

مين يقدر يقاوم رائحة كبد الخروف وهي تتقلى مع البصل والفلفل بتتبيلة شهية وطعم غني يفتح الشهية 🍖🤎
وصفة اليوم من ألذ وأسرع الأكلات الشعبية، بطريقة مضمونة للتخلص من الزفرة والحصول على كبدة طرية ولذيذة جدًا ✨
الأجمل أن الوصفة سهلة وسريعة ومناسبة للغداء أو العشاء مع الخبز الساخن والسلطات 🔥
سر الطعم الحقيقي هنا هو تنظيف الكبدة جيدًا مع التتبيلة المناسبة وعدم طبخها لفترة طويلة حتى تبقى طرية وعصيرية 😍
إذا كنتم من عشاق الكبدة فهذه الطريقة ستصبح من وصفاتكم المفضلة بكل تأكيد 🌶️

المكونات:

1. كبد خروف 1 كيلو 🍖
2. بصل شرائح حبتان 🧅
3. فليفلة خضراء وحمراء حبتان 🌶️
4. ثوم مهروس 4 فصوص 🧄
5. عصير ليمون حبة 🍋
6. زيت أو سمنة 3 ملاعق كبيرة 🫒
7. ملح حسب الرغبة 🧂
8. فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة 🌶️
9. كمون نصف ملعقة صغيرة 🌿
10. بابريكا ملعقة صغيرة 🍂
11. بقدونس مفروم للتزيين 🌿

طريقة التحضير:

• نغسل الكبدة جيدًا بالماء وعصير الليمون ثم نصفيها للتخلص من أي زفرة 🍋
• نقطع الكبدة إلى قطع متوسطة الحجم 🍖
• نضع الزيت أو السمنة في مقلاة ساخنة ثم نضيف البصل والفليفلة ونقلب حتى تذبل قليلًا 🧅🌶️
• نضيف الثوم ثم نضيف الكبدة ونقلب على نار عالية حتى تحافظ على طراوتها 🔥
• نضيف الملح والبهارات ونستمر بالتقليب حتى تنضج الكبدة تمامًا دون أن تجف 🤎
• نزين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة مع الخبز بأطيب طعم شهي ولذيذ 😍

تعديل المقال