كوكيز الشوفان والزبيب الهش، يذوب في الفم بأطيب طعم لبسكويت العيد ✨🍪
مين يقدر يقاوم رائحة كوكيز الشوفان والزبيب الطازج مع القوام الهش والطعم الغني الذي يذوب بالفم من أول لقمة 🍪🤎
وصفة اليوم من ألذ وأسهل وصفات بسكويت العيد، بمكونات بسيطة تعطيكم كوكيز خفيفًا وهشًا بطعم يشبه أشهر المخابز ✨
الأجمل أن الشوفان مع الزبيب يمنحان الكوكيز نكهة رائعة وقوامًا طريًا من الداخل مع حواف خفيفة ومقرمشة 🔥
سر الطعم الحقيقي هنا هو عدم المبالغة بالخبز حتى يبقى الكوكيز ناعمًا وهشًا بشكل مثالي 😍
إذا كنتم تبحثون عن وصفة كوكيز لذيذة وسهلة للعيد أو مع القهوة والشاي فهذه الوصفة ستنال إعجاب الجميع بكل تأكيد ☕
المكونات:
- طحين كوب ونصف 🍚
- شوفان كوب ونصف 🌾
- زبدة أو زيت نصف كوب 🧈
- سكر بني نصف كوب 🍬
- سكر أبيض ربع كوب 🍬
- بيضتان 🥚
- فانيليا ملعقة صغيرة 🌸
- بيكنج باودر ملعقة صغيرة ✨
- قرفة رشة صغيرة 🍂
- زبيب كوب 🌰
- ملح رشة صغيرة 🧂
طريقة التحضير:
- نخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبني حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا 🧈
- نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدًا 🥚
- نضيف الطحين والشوفان والبيكنج باودر والقرفة والملح ونخلط حتى تتجانس المكونات 🤎
- نضيف الزبيب ونقلب الخليط بخفة ✨
- نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونرتبها في صينية الفرن مع ترك مسافة بينها 🍪
- نضغط عليها قليلًا باليد للحصول على شكل الكوكيز 🔥
- نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية من الأطراف وتبقى طرية من الداخل 😍
- تترك لتبرد قليلًا ثم تقدم بأطيب طعم هش وخفيف يذوب بالفم مع الشاي أو القهوة ☕