كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 شاورما الدجاج على أصولها مع تومية المطاعم السورية، طعم خرافي وتتبيلة لا تُقاوم 🤍🔥

مين يقدر يقاوم سندويشة شاورما دجاج ساخنة مع التومية الكريمية والمخلل والخبز المحمص 🌯🔥
وصفة اليوم ستجعلكم تحضرون شاورما سورية بطعم المطاعم تمامًا، بتتبيلة غنية تجعل الدجاج طريًا وعصيريًا مع نكهة مدخنة وشهية 🤎
وسنشارككم أيضًا طريقة عمل التومية البيضاء الأصلية بقوام خفيف وكريمي مثل أشهر محلات الشاورما السورية ✨
الوصفة سهلة جدًا ومناسبة للغداء أو العشاء، والأجمل أن النتيجة احترافية بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل 😍
سر الطعم الحقيقي هنا هو التتبيلة ومدة النقع مع طريقة التحميص الصحيحة للحصول على لون ونكهة رائعة 🍗

المكونات:

1. صدور دجاج مقطعة شرائح 1 كيلو 🍗
2. لبن زبادي نصف كوب 🥛
3. ثوم مهروس 5 فصوص 🧄
4. عصير ليمون حبتان 🍋
5. خل ملعقة كبيرة 🍶
6. بابريكا ملعقة صغيرة 🍂
7. بهارات شاورما ملعقة كبيرة 🌿
8. فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة 🌶️
9. ملح حسب الرغبة 🧂
10. زيت نباتي ربع كوب 🫒

مكونات التومية:

1. ثوم 6 فصوص 🧄
2. بياض بيض حبة 🥚
3. زيت نباتي كوب ونصف 🫒
4. عصير ليمون ملعقتان كبيرتان 🍋
5. ملح رشة صغيرة 🧂

طريقة التحضير:

• نضع الدجاج في وعاء ثم نضيف اللبن والثوم وعصير الليمون والخل وجميع البهارات 🍗
• نخلط المكونات جيدًا ونترك الدجاج يتبل لمدة ساعتين على الأقل ✨
• نضع الدجاج في مقلاة ساخنة أو على صاج ونقلبه حتى ينضج ويتحمر بشكل جميل 🔥
• لتحضير التومية نضع الثوم وبياض البيض والملح وعصير الليمون في الخلاط 🧄
• نبدأ بإضافة الزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام كريمي كثيف 🤍
• نحمص الخبز ثم نضيف الشاورما والتومية والمخلل ونلف السندويشات 🌯
• يمكن تحميص السندويشات قليلًا للحصول على قرمشة وطعم ألذ 😍

تعديل المقال