كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 كعك العيد بالفستق والعجوة، معمول فاخر بأطيب مذاق يذوب في الفم ✨🌙

وصفة اليوم من أفخم وألذ حلويات العيد، بعجينة ناعمة وهشة جدًا تعطيكم معمولًا يذوب بالفم من أول لقمة ✨
الأجمل أن الحشوات المتنوعة بين العجوة والفستق تضيف طعمًا غنيًا وشكلًا أنيقًا يليق بأجمل ضيافات العيد 🔥
سر الطعم الحقيقي هنا هو فرك العجينة بالسمنة وتركها ترتاح لتحصلوا على قوام هش وخفيف بشكل رائع 😍
إذا كنتم تبحثون عن وصفة معمول عيد فاخرة وناجحة بطعم يشبه أشهر محلات الحلويات فهذه الوصفة ستنال إعجاب الجميع بكل تأكيد ☕

المكونات:

1. طحين 4 أكواب 🍚
2. سميد ناعم كوب 🌾
3. سمنة أو زبدة مذابة كوب 🧈
4. سكر بودرة نصف كوب 🍬
5. حليب دافئ حسب الحاجة 🥛
6. بيكنج باودر ملعقة صغيرة ✨
7. فانيليا ملعقة صغيرة 🌸
8. محلب أو هيل نصف ملعقة صغيرة 🌿
9. ملح رشة صغيرة 🧂

مكونات حشوة العجوة:

1. عجوة أو تمر معجون 400 غرام 🌴
2. قرفة نصف ملعقة صغيرة 🍂
3. هيل رشة صغيرة 🌿
4. زبدة ملعقة صغيرة 🧈

مكونات حشوة الفستق:

1. فستق حلبي مجروش كوبان 💚
2. سكر ربع كوب 🍬
3. ماء زهر أو ماء ورد حسب الرغبة 🌷

للتزيين:

1. سكر بودرة حسب الرغبة 🍬
2. فستق مجروش أو سمسم 🌰

طريقة التحضير:

• نخلط الطحين والسميد والسكر البودرة والبيكنج باودر والمحلب والملح جيدًا 🍚🌾
• نضيف السمنة المذابة ونفرك المكونات باليد حتى تتشرب السمنة بالكامل 🤎
• نغطي الخليط ونتركه يرتاح مدة 30 دقيقة للحصول على قوام هش ✨
• نضيف الحليب تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة 🔥
• نخلط العجوة مع القرفة والهيل والزبدة حتى تصبح الحشوة لينة 🌴
• ونخلط الفستق مع السكر وماء الزهر لتحضير الحشوة الثانية 💚
• نأخذ قطعة من العجينة ونحشيها بالعجوة أو الفستق ثم نشكلها بالشكل المرغوب 😍
• نرتب حبات الكعك في صينية الفرن ونزينها حسب الرغبة 🌙
• نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا ✨
• تترك لتبرد ثم ترش بالسكر البودرة وتقدم بأطيب طعم فاخر يذوب بالفم ☕

تعديل المقال