كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

صوص الشوكولاتة البيضاء الكريمي الناعم بطعم فاخر يذوب في الفم ويزين كل حلوياتك بسهولة هل جربته #حلويات #صوصات

إذا كنت تبحث عن صوص يعطي لمسة فخامة لأي طبق حلو فهذا الخيار سيبهرك، قوام ناعم ولمعان جميل مع طعم غني ومتوازن، ينساب بسهولة فوق الكيك والبان كيك ويعطي نتيجة تشبه محلات الحلويات، بسيط في التحضير لكنه يقدم نتيجة احترافية ترفع أي وصفة لمستوى مختلف

المكونات

1. 1 كوب شوكولاتة بيضاء مفرومة
2. 1/2 كوب كريمة خفق سائلة
3. 1/4 كوب حليب مكثف محلى
4. 1 ملعقة كبيرة زبدة
5. 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
6. رشة ملح

طريقة التحضير بالتفصيل

• ضع الكريمة في قدر صغير على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان الخفيف
• ارفع القدر عن النار وأضف الشوكولاتة البيضاء المفرومة واتركها دقيقة
• ابدأ بالتحريك بلطف حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا
• أضف الحليب المكثف والزبدة والفانيليا ورشة الملح
• حرّك المزيج جيدًا حتى يصبح الصوص كريميًا ولامعًا
• إذا أردت قوامًا أنعم جدًا يمكنك تصفيته
• اتركه ليبرد قليلًا ثم استخدمه مباشرة أو احفظه في الثلاجة

النصائح

• استخدم شوكولاتة بيضاء عالية الجودة للحصول على طعم أفضل
• لا ترفع الحرارة كثيرًا حتى لا تنفصل الشوكولاتة أو تتكتل
• إذا أصبح الصوص كثيفًا بعد التبريد سخّنه قليلًا مع التحريك
• يمكن إضافة قليل من الحليب لتخفيف القوام حسب الرغبة
• مناسب لتزيين الكيك والتشيز كيك والبان كيك والفواكه والآيس كريم
• يحفظ في برطمان زجاجي محكم في الثلاجة ويعاد تسخينه عند الاستخدام

تعديل المقال