كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 معمول الطحين الأصلي بكل أسرار نجاحه، هش ويذوب في الفم بمقادير بالكوب والغرام ✨🌙

مين يقدر يقاوم رائحة معمول الطحين الطازج مع العجينة الهشة التي تذوب بالفم من أول لقمة 🌙🤎
وصفة اليوم من أفخم وألذ وصفات المعمول الأصلية، مع جميع أسرار النجاح للحصول على معمول ناعم وخفيف يشبه أشهر محلات الحلويات ✨
الأجمل أن المقادير دقيقة بالكوب والغرام لتضمن نجاح الوصفة من أول مرة حتى للمبتدئين 🔥
سر الطعم الحقيقي هنا هو فرك الطحين بالسمنة وراحة العجينة للحصول على قوام هش وناعم جدًا 😍
إذا كنتم تبحثون عن وصفة معمول ناجحة ومضمونة للعيد والضيافة فهذه الوصفة ستنال إعجاب الجميع بكل تأكيد ☕

المكونات:

1. طحين 5 أكواب 600 غرام 🍚
2. سمنة أو زبدة مذابة كوب ونصف 300 غرام 🧈
3. سكر بودرة نصف كوب 60 غرام 🍬
4. حليب دافئ نصف كوب تقريبًا 🥛
5. خميرة فورية ملعقة صغيرة ✨
6. بيكنج باودر ملعقة صغيرة 🌸
7. فانيليا ملعقة صغيرة 🌷
8. محلب أو هيل نصف ملعقة صغيرة 🌿
9. ملح رشة صغيرة 🧂

مكونات الحشوة:

1. تمر معجون 500 غرام 🌴
2. زبدة ملعقة كبيرة 🧈
3. قرفة نصف ملعقة صغيرة 🍂
4. هيل رشة صغيرة 🌿

للتزيين:

• سكر بودرة حسب الرغبة 🍬

طريقة التحضير:

• نخلط الطحين مع السكر البودرة والبيكنج باودر والمحلب والملح جيدًا 🍚
• نضيف السمنة المذابة ونفرك الطحين جيدًا حتى يتشرب بالكامل وهذه الخطوة من أهم أسرار الهشاشة 🤎
• نغطي الخليط ونتركه يرتاح مدة 30 دقيقة على الأقل ✨
• نضيف الخميرة والفانيليا ثم الحليب الدافئ تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة 🔥
• لا نعجن العجينة كثيرًا حتى يبقى المعمول هشًا وخفيفًا 😍
• نخلط التمر مع الزبدة والقرفة والهيل حتى تصبح الحشوة طرية 🌴
• نأخذ قطعة من العجينة ونحشيها بالتمر ثم نشكلها بالشكل المرغوب 🌙
• نرتب حبات المعمول في صينية الفرن ونزينها بالنقش أو بالشوكة ✨
• نخبز المعمول في فرن متوسط الحرارة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا فقط 🔥
• يترك ليبرد تمامًا ثم يرش بالسكر البودرة ويقدم بأطيب طعم هش وناعم يذوب بالفم ☕

تعديل المقال