معمول بالحليب المكثف المحلى والجوز، ضيافة فاخرة بطعم مميز يذوب في الفم ✨🌙
مين يقدر يقاوم رائحة المعمول الطازج مع الحليب المكثف المحلى وحشوة الجوز الغنية بالنكهة الشهية 🌙🤎
وصفة اليوم من أفخم وألذ حلويات العيد والضيافة، بعجينة ناعمة وهشة جدًا تعطيكم طعمًا مختلفًا ومميزًا عن أي معمول جربتوه من قبل ✨
الأجمل أن الحليب المكثف يمنح العجينة نعومة رائعة ونكهة غنية تجعل كل قطعة تذوب بالفم بشكل مذهل 🔥
حشوة الجوز مع القرفة تضيف قرمشة خفيفة وطعمًا فاخرًا يليق بأجمل جلسات القهوة والشاي 😍
إذا كنتم تبحثون عن وصفة معمول جديدة وفخمة لضيافة العيد فهذه الوصفة ستنال إعجاب الجميع بكل تأكيد ☕
المكونات:
- طحين 4 أكواب 🍚
- سميد ناعم كوب 🌾
- زبدة أو سمنة مذابة كوب 🧈
- حليب مكثف محلى علبة 🥛
- بيكنج باودر ملعقة صغيرة ✨
- فانيليا ملعقة صغيرة 🌸
- محلب أو هيل رشة صغيرة 🌿
- ملح رشة صغيرة 🧂
مكونات الحشوة:
- جوز مجروش كوبان 🌰
- سكر ربع كوب 🍬
- قرفة نصف ملعقة صغيرة 🍂
- ماء زهر أو ماء ورد حسب الرغبة 🌷
للتزيين:
- سكر بودرة حسب الرغبة 🍬
طريقة التحضير:
- نخلط الطحين والسميد والبيكنج باودر والمحلب والملح جيدًا 🍚🌾
- نضيف الزبدة المذابة ونفرك المكونات باليد حتى تتشرب بالكامل 🤎
- نضيف الحليب المكثف المحلى والفانيليا ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية ✨
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة 🔥
- نخلط الجوز مع السكر والقرفة وماء الزهر لتحضير الحشوة 🌰
- نأخذ قطعة من العجينة ونحشيها بخليط الجوز ثم نشكلها بالشكل المرغوب 😍
- نرتب حبات المعمول في صينية الفرن ونزينها بالنقش أو بالشوكة 🌙
- نخبز المعمول في فرن متوسط الحرارة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا ✨
- يترك ليبرد ثم يرش بالسكر البودرة ويقدم بأطيب طعم فاخر ومميز للضيافة ☕