بيتفور المحلات يذوب في الفم، ناجح ومضمون 100٪ لأفخم ضيافة عيد ✨🍪
مين يقدر يقاوم رائحة البيتي فور الطازج مع القوام الهش الذي يذوب بالفم من أول لقمة 🍪🤎
وصفة اليوم من أفخم وأنجح وصفات بيتي فور العيد، بطريقة مضمونة 100٪ تعطيكم نتيجة مثل أشهر محلات الحلويات ✨
الأجمل أن العجينة ناعمة جدًا وخفيفة مع شكل مرتب وطعم فاخر يناسب أجمل ضيافات العيد 🔥
سر نجاح البيتي فور هنا هو خفق الزبدة جيدًا واستخدام النشا مع الطحين للحصول على قوام هش وناعم بشكل مثالي 😍
إذا كنتم تبحثون عن وصفة بيتي فور ناجحة ولذيذة تذوب بالفم فهذه الوصفة ستنال إعجاب الجميع بكل تأكيد ☕
المكونات:
- زبدة طرية 250 غرام 🧈
- سكر بودرة كوب 120 غرام 🍬
- بيضتان 🥚
- فانيليا ملعقة صغيرة 🌸
- نشا نصف كوب 60 غرام 🌾
- طحين 3 أكواب 360 غرام 🍚
- بيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة ✨
- حليب ربع كوب 🥛
- كاكاو ملعقة كبيرة لقسم الشوكولاتة 🍫
للتزيين:
- شوكولاتة مذابة 🍫
- مربى مشمش أو فراولة 🍓
- فستق مجروش أو جوز هند 🌰
طريقة التحضير:
- نخفق الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا جدًا 🧈
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق 🥚
- نضيف الحليب ثم النشا والطحين والبيكنج باودر تدريجيًا حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية 🤎
- لا نعجن العجينة كثيرًا حتى يبقى البيتي فور هشًا وخفيفًا ✨
- نقسم العجينة إلى قسمين ويمكن إضافة الكاكاو إلى أحد الأقسام لتحضير بيتي فور الشوكولاتة 🍫
- نضع العجينة في كيس حلواني ونشكل البيتي فور بالأشكال المرغوبة في صينية الفرن 🍪
- ندخل الصينية إلى الثلاجة عدة دقائق حتى تحافظ القطع على شكلها أثناء الخبز 🔥
- نخبز البيتي فور في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح ذهبيًا فاتحًا فقط 😍
- يترك ليبرد تمامًا ثم يزين بالشوكولاتة أو المربى والفستق حسب الرغبة ✨
- يقدم مع القهوة أو الشاي بأطيب طعم ناعم وهش يذوب بالفم ☕