كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

أسرار أصابع التمر بالسمسم مستحيل تجربوا هالوصفة وما تعتمدوها للعيد سر بسكويت العيد الذي يبحث عنه الجميع #بسكويت_التمر

هل تحبون حلويات العيد التي تجمع بين البساطة والطعم الغني؟ اليوم معنا وصفة أصابع التمر بالسمسم الهشة التي تذوب في الفم وتملأ البيت برائحة البسكويت اللذيذة. مزيج رائع بين عجينة البسكويت الناعمة وحشوة التمر المتبلة بالقرفة أو الهيل مع طبقة السمسم المحمص المقرمش. وصفة سهلة وخطواتها واضحة وتعطي كمية وفيرة مناسبة لضيافة العيد مع القهوة. جربوها وأخبروني في التعليقات من أي بلد تتابعون هذه الوصفة.

المكونات

1. 250 غرام زبدة بحرارة الغرفة 🧈
2. كوب سكر بودرة 🍚
3. ربع كوب زيت نباتي 🫒
4. رشة ملح صغيرة 🧂
5. ملعقة صغيرة فانيليا بودرة 🌼
6. بيضة واحدة 🥚
7. ربع كوب ماء الزهر 🌸
8. 4 أكواب ونصف طحين متعدد الاستعمالات 🌾
9. ظرف بيكنج باودر 10 غرام 🧁

مكونات الحشوة

1. 700 غرام عجينة تمر 🌴
2. ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة 🧈
3. ملعقة صغيرة قرفة أو هيل ناعم 🌿

للتغليف

1. بيضة واحدة 🥚
2. ملعقة صغيرة فانيليا 🌼
3. سمسم محمص حسب الحاجة 🌾

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير نضع الزبدة والسكر البودرة ونخفق جيداً حتى يصبح اللون فاتحاً والقوام كريمي.
2. نضيف الزيت النباتي ورشة الملح والفانيليا ونخلط.
3. نضيف البيضة ثم ماء الزهر ونخلط جيداً.
4. نضيف الطحين تدريجياً مع البيكنج باودر حتى نحصل على عجينة طرية سهلة التشكيل دون عجن.
5. للحشوة نخلط التمر مع الزيت والقرفة أو الهيل جيداً ثم نشكله أصابع طويلة.
6. نفرد العجين بالشوبك ونضع إصبع التمر ثم نلفه رول ونقطع أصابع.
7. نغمس الأصابع بالبيض المخفوق مع الفانيليا ثم بالسمسم المحمص.
8. نرتبها في صينية مفروشة بورق الزبدة.
9. نخبز في فرن محمى على 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى يصبح لونها ذهبياً.

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل

صور من الوصفة

تعديل المقال