فطائر المقلاة بان كيك بدون اختمار السريعة بدون فرن ولا انتظار خيار ذكي لفطور يومي خفيف #فطائر_سريعة
هالوصفة مثالية لما بدك فطور سريع بدون فرن ولا وقت انتظار. فطائر قطنية وخفيفة تتحضر بالمقلاة وبمكونات متوفرة بكل بيت. طعمها متوازن، مناسبة للأطفال والكبار، وبتنفع للفطور أو كوجبة خفيفة بأي وقت. تقدري تقدميها سادة أو مع صوص الشوكولا والفستق حسب الذوق
المكونات
- حليب دافئ كوبان
- فانيليا ملعقتان صغيرتان
- سكر كوب واحد
- بيض عدد 2
- دقيق 3 أكواب يضاف تدريجياً
- بيكنج باودر ملعقة كبيرة
- زبدة مذابة نصف كوب
- خل أبيض ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
يخلط الحليب الدافئ مع السكر والفانيليا والبيض حتى يتجانس الخليط. تضاف الزبدة المذابة والخل ويخلط جيداً. يخلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف تدريجياً حتى نحصل على قوام متوسط. تسخن مقلاة جافة غير لاصقة على نار أقل من المتوسطة. يسكب نصف كوب من الخليط ويترك حتى تظهر فقاعات ثم يقلب على الجهة الأخرى حتى يحمر ويقدم ساخناً

