كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 صدور دجاج وبطاطس مشوية بالفرن وجبة كاملة بدون نقطة ماء #دجاج_بالفرن #غداء_سهل

هذه الوصفة مثالية لوجبة غداء متكاملة بدون تعب وبدون استخدام الماء. صدور الدجاج تُتبل بخلطة متوازنة وتُشوى في الفرن مع البطاطس والبصل لتعطي طراوة من الداخل وتحميرًا شهيًا من الخارج. النتيجة طبق غني بالنكهة، عملي للتقديم اليومي، ويناسب كل أفراد العائلة.

مكونات تتبيلة الدجاج

1. صدور دجاج 1 كيلوغرام مقطعة إلى مكعبات 🐔
2. ثوم عدد 2 مهروس 🧄
3. ملح ملعقة صغيرة 🧂
4. كزبرة ملعقة صغيرة 🌿
5. كاري ملعقة صغيرة 🌕
6. روزماري نصف ملعقة صغيرة 🌿
7. زعتر بري ملعقة صغيرة 🌿
8. هيل نصف ملعقة صغيرة 🌰
9. فلفل أسود ملعقة صغيرة 🌶️
10. صويا صوص ملعقتان صغيرتان 🥣
11. خردل ملعقة صغيرة 🌭
12. عصير نصف ليمونة 🍋
13. زبادي ملعقتان صغيرتان 🥛
14. زيت ثلث كوب 🛢️

مكونات الخضار

1. بطاطس كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح 🥔
2. بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح 🧅
3. ملح حسب الذوق 🧂
4. كزبرة حسب الرغبة 🌿
5. كاري حسب الرغبة 🌕
6. فلفل أسود حسب الرغبة 🌶️
7. زيت ثلث كوب 🛢️
8. ثوم عدد 2 🧄
9. معجون فلفل ملعقة كبيرة ممتلئة 🌶️
10. قطع طماطم وفلفل حسب الرغبة 🍅🫑

طريقة التحضير

تُخلط صدور الدجاج مع جميع مكونات التتبيلة جيدًا ثم تُغطى وتُترك لمدة نصف ساعة أو أكثر. تُخلط البطاطس والبصل مع الزيت والملح والبهارات والثوم ومعجون الفلفل. يُستخدم بيركس كبير ويُرص خليط البطاطس في الأسفل ثم يُضاف الدجاج المتبل فوقها وتُوزع قطع الطماطم والفلفل. تُدخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج المكونات ويتحمر الوجه وتصبح البطاطس طرية بدون إضافة أي ماء.

تعديل المقال