دجاج على طريقة المطاعم بطعم غني وسريع التحضير في 30 دقيقة فقط #دجاج_سريع
إذا حابة تعملي وجبة دجاج بطعم المطاعم من غير كريمة ومن غير تعقيد، هالوصفة رح تعجبك من أول مرة. دجاج طري، خضار متوازنة، وصوص خفيف غني بالنكهة، مناسب للغداء أو العشاء، وسهل التقديم مع الأرز أو المعكرونة أو حتى الخبز. وصفة عملية، سريعة، وبتناسب كل أفراد الأسرة، وبتخلص خلال نص ساعة تقريبًا
المكونات
- صدور دجاج عدد 3 مقطعة إلى مكعبات 🐔
- بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح 🧅
- حبتان جزر مقطعة إلى شرائح 🥕
- حبة فلفل مقطعة 🌶️
- فطر مقطع إلى شرائح حوالي كوبين 🍄
- ملعقة كبيرة زبدة + 3 ملاعق زيت 🧈
- ملح 🧂
- كاري
- بابريكا
- أوريغانو
- فلفل أسود
- هيل مطحون
- صويا صوص 1 ونصف ملعقة كبيرة
- صلصة باربكيو 1 ملعقة كبيرة
- طحين 1 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج ساخن كوب كبير حوالي 300 مل
طريقة التحضير
نسخن الزيت مع الزبدة على نار متوسطة، نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافًا. نضيف صدور الدجاج ونقلب حتى يتغير لونها. نضيف الجزر والفلفل والفطر ونقلب المكونات جيدًا. نضيف الملح والكاري والبابريكا والأوريغانو والفلفل الأسود والهيل ونخلط. نضيف الصويا صوص وصلصة الباربكيو ونقلب حتى تتغلف المكونات بالنكهة. نرش الطحين ونقلب بسرعة. نضيف مرق الدجاج الساخن ونحرك حتى يتكاثف الصوص. نغطي الوعاء ونتركه 10 دقائق على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ويتماسك الصوص ثم يقدم مباشرة
