كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

دجاج كرسبي مقرمش بخلطة المطاعم 🍗 أسرع وأقوى خلطة دجاج مقرمش بالبيت #دجاج_مقرمش #تشكن_كرسبي

إذا بتحبوا وصفات القرمشة اللي بتضل مقرمشة حتى بعد ما تبرد شوي، فهالطريقة هي المناسبة. السر مو بالبيض، السر بالتتبيلة وبالطبقة الخارجية اللي بتحبس النكهة وبتعطي قرشة خفيفة ولذيذة. جربوا الخطوات متل ما هي وشوفوا كيف النتيجة رح تطلع ناعمة من جوّا وقرمشة من برا. مين بدو يجربها اليوم ويخبرنا كيف كانت التجربة 🍗🔥

مكونات تتبيلة الدجاج

1. 1 كيلو صدر دجاج مقطع شرائح
2. عصير ليمونة واحدة 🍋
3. نصف كوب لبن زبادي 🥣
4. 2 ملعقة صغيرة ملح 🧂
5. 1 ملعقة كبيرة بابريكا 🌶
6. 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 🧄
7. 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 🧅
8. 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 🌿
9. 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ✨
10. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ⚫
11. 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة 🌽

خليط التغطية (القشرة المقرمشة)

1. 2 ونصف كوب دقيق 🌾
2. 1 ملعقة كبيرة ملح 🧂
3. 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
4. 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة 🌿
5. 1 ملعقة صغيرة هيل ✨
6. 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 🧄
7. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ⚫
8. نصف كوب نشاء ذرة 🌽

طريقة التحضير

• نخلط جميع مكونات التتبيلة مع الدجاج ونتركه يرتاح 30 دقيقة على الأقل.
• نخلط مكونات التغطية الجافة في وعاء واسع.
• نأخذ كل قطعة دجاج من التتبيلة ونضعها في خليط التغطية ونضغط عليها حتى يلتصق الخليط.
• نقلي الدجاج في زيت متوسط السخونة حتى يأخذ لون ذهبي وقرمشة واضحة.
• نرفعه على شبك ليبقى مقرمش.

تعديل المقال