خبز قطني محشي جبنة بدون عجن والطعم خيال فطيرة تركية للإفطار خفيفة ونافشة مثل القطن 🤤 #خبز #فطيرة_تركية

وصفاتي الخاصة للطبخ

هالوصفة من أسهل وأطرا وصفات الخبز، بدون عجن وبدون مجهود 🤍🥖

مجرد خلط بالملعقة والنتيجة خبز إسفنجي ناعم من الداخل وذهبي من الخارج، مع حشوة الجبنة بيعطي نكهة فطور تركي أصيل 😍🧀

مناسب لفطور الصباح أو عشاء خفيف، وبمكونات بسيطة موجودة بكل بيت 🤤✨

نخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ونتركه دقيقة حتى يتفاعل 🥛🌿
نضيف زيت الزيتون والزبادي وبياض البيضة ونقلب 🫒🥣
نضيف الطحين مع الملح والبيكنج باودر بالتدريج ونحرك بالملعقة حتى تتكون عجينة طرية لزجة 🤍🍚
نغطي العجينة ونتركها ترتاح 20–30 دقيقة ⏱️
نفرد العجينة بصينية مدهونة ونوزع الجبنة فوقها أو نحشيها حسب الشكل المطلوب 🧀
نخلط صفار البيضة مع الحليب والنسكافيه وندهن الوجه 🥚☕
نرش سمسم وحبة البركة 🌾
نخبز على حرارة 200 حتى يصبح اللون ذهبي وشهي 🔥✨
تقدم دافئة مع الشاي أو القهوة 😋☕

الشيف رباح محمد